Alcachofa en aceite
IG bajo
CG 1 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido de sodio debido a la conservación
Alcachofa en aceite tiene un índice glucémico de 20, mayor que el de Alcachofa simple (15).
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Alcachofa
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Alcachofa en aceite es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 150 kcal |
| Carbohidratos | 7 g |
| Azúcares (total) | 1 g |
| Naturales | 1 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4 g |
| Soluble | 1.2 g |
| Insoluble | 2.8 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 12 g |
| Saturadas | 1.5 g |
| Insaturadas | 10 g |
| Sodio | 600 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Excelente fuente de fibra prebiótica
- Alto contenido de sodio debido a la conservación
- Posible presencia de aceites de semillas inflamatorios en el marinado
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Alcachofa en aceite?
Alcachofa en aceite tiene un índice glucémico de 20 (Bajo) y una carga glucémica de 1 por 100 g.
¿Es Alcachofa en aceite bueno para personas con resistencia a la insulina?
Alcachofa en aceite tiene un índice glucémico bajo (20), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Alcachofa tiene la menor carga glucémica?
Alcachofa en aceite tiene la menor carga glucémica de todas las formas de Alcachofa en esta base de datos (1 por 100 g).
Consulta Alcachofa en aceite en la app Logi, con tu porción.
