σταφίδες
Μέτριο GI
GL 0.3 ανά τεμάχιο (1 g) · GL 50.8 ανά 100 g
- Συμπυκνωμένη ενέργεια για αθλήματα και πεζοπορία: 299 kcal και 79 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ.
- Περίπου 65 γρ. ζάχαρης ανά 100 γρ.· ένα μικρό κουτί 43 γρ. περιέχει περίπου 28 γρ.
Το σταφίδες έχει γλυκαιμικό δείκτη 64 (Μέτριος). Ένα τεμάχιο (1 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.3.
Επιθεωρήθηκε 6 Αυγ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI, ελέγχθηκε από άνθρωπο) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 19 ανά 100 g A dried fruit for snacks and baking with a low GI of 29 and less than half the glycemic load of raisins.
Αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς θειώδη - GL 20 ανά 100 g A chewy dried fruit for muesli and baking with a lower GI (31) and fewer calories per 100 g than raisins.
ξηρά βερίκοκα - GL 9.1 ανά 100 g The same fruit fresh: water makes it far less concentrated, about 69 kcal and 16 g of sugar per 100 g.
σταφύλια - GL 7.7 ανά 100 g A sweet topping for porridge, yogurt and muffins with about a sixth of the calories of raisins per 100 g.
Μύρτιλα
Μορφές του σταφίδες
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το σταφίδες είναι ένα από τα 11.140 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 raisin | 1 g | 0.3 |
| 1 tbsp | 9 g | 4.6 |
| 1 oz (about 60 raisins) | 28 g | 14.4 |
| 1 small box (1.5 oz) | 43 g | 21.8 |
| 1 cup, not packed | 145 g | 73.6 |
| 1 cup, packed | 165 g | 83.8 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 299 kcal |
| Υδατάνθρακες | 79.32 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 65.18 g |
| Φυσικά | 65.2 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 4.5 g |
| Διαλυτές | 1.3 g |
| Αδιάλυτες | 3.2 g |
| Πρωτεΐνες | 3.3 g |
| Λίπη | 0.25 g |
| Κορεσμένα | 0.05 g |
| Ακόρεστα | 0.2 g |
| Νάτριο | 11 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Συμπυκνωμένη ενέργεια για αθλήματα και πεζοπορία: 299 kcal και 79 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ.
- Παρέχουν κάλιο (744 mg ανά 100 γρ.) και 4,5 γρ. φυτικών ινών.
- Δεν χρειάζεται προσθήκη ζάχαρης: η γλυκύτητα προέρχεται από το ίδιο το αποξηραμένο σταφύλι.
- Περίπου 65 γρ. ζάχαρης ανά 100 γρ.· ένα μικρό κουτί 43 γρ. περιέχει περίπου 28 γρ.
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο: περίπου 51 ανά 100 γρ. (GI 64).
- Εύκολο να καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα: ένα φλιτζάνι (145 γρ.) περιέχει πάνω από 430 kcal.
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: σταφίδες
-
Σαλάτα με ψητό κουνουπίδι, άγριο ρύζι και φακές 60 λεπτά · 11 συστατικά · μέτριο -
Ρολά κανέλας ολικής άλεσης με γλάσο μήλου (χαμηλότερου γλυκαιμικού δείκτη) 230 λεπτά · 15 συστατικά · προχωρημένο -
Καπονάτα χαμηλού ΓΔ (Σικελική γλυκόξινη μελιτζάνα) 40 λεπτά · 13 συστατικά · προχωρημένο -
Μαροκινά μπούτια κοτόπουλου με μπαχαρικά και σαλάτα καρότου με εσπεριδοειδή 60 λεπτά · 12 συστατικά · μέτριο -
Μπάρες ενέργειας μούσλι με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη 40 λεπτά · 12 συστατικά · εύκολο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του σταφίδες;
Το σταφίδες έχει γλυκαιμικό δείκτη 64 (Μέτριος). Ένα τεμάχιο (1 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0.3. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 50.8.
Είναι το σταφίδες κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το σταφίδες έχει μέτριο γλυκαιμικό δείκτη (64). Ταιριάζει με μέτρο, ιδανικά με πρωτεΐνη ή λίπος· μια εναλλακτική με χαμηλότερο φορτίο είναι το Αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς θειώδη.
Ποια μορφή του σταφίδες έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του σταφίδες σε αυτή τη βάση δεδομένων, το ξανθές σταφίδες έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (44.8 ανά 100 g).
Δείτε το σταφίδες στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
