τουρσί κόκκινο λάχανο
Χαμηλό GI
GL 0.3 ανά τυπικό κουταλιά της σούπας (15 g) · GL 2 ανά 100 g
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο και δείκτης
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο από την άλμη τουρσί
Το τουρσί κόκκινο λάχανο έχει γλυκαιμικό δείκτη 20, υψηλότερο από το απλό Λάχανο (10). Ένα τυπικό κουταλιά της σούπας (15 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 0.3.
Ενημερώθηκε 4 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
Μορφές του Λάχανο
- GI 10 · GL 1 ανά 100 g
Λάχανο - βραστό κόκκινο λάχανοGI 15 · GL 1 ανά 100 g redboiled
- βραστό λάχανοGI 15 · GL 1 ανά 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 ανά 100 g red
κόκκινο λάχανο - GI 10 · GL 1 ανά 100 g white
Λευκό λάχανο - GI 10 · GL 1 ανά 100 g purple
Μωβ λάχανο - Σαλάτα λάχανο με ξύδιGI 10 · GL 1 ανά 100 g vinegar salad
- +14 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το τουρσί κόκκινο λάχανο είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 35 kcal |
| Υδατάνθρακες | 7.5 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 5 g |
| Φυσικά | 3 g |
| Προστιθέμενα | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 2.5 g |
| Διαλυτές | 0.75 g |
| Αδιάλυτες | 1.75 g |
| Πρωτεΐνες | 1 g |
| Λίπη | 0.2 g |
| Κορεσμένα | 0.03 g |
| Ακόρεστα | 0.07 g |
| Νάτριο | 600 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο και δείκτης
- Πλούσιο σε ευεργετικές φυτικές ίνες
- Χαμηλή θερμιδική πυκνότητα
- Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο από την άλμη τουρσί
- Περιέχει πρόσθετη ζάχαρη
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές με: τουρσί κόκκινο λάχανο
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του τουρσί κόκκινο λάχανο;
Το τουρσί κόκκινο λάχανο έχει γλυκαιμικό δείκτη 20 (Χαμηλός). Ένα τυπικό κουταλιά της σούπας (15 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 0.3. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 2.
Είναι το τουρσί κόκκινο λάχανο κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το τουρσί κόκκινο λάχανο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (20), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Λάχανο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Λάχανο σε αυτή τη βάση δεδομένων, το βραστό κόκκινο λάχανο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (1 ανά 100 g).
Δείτε το τουρσί κόκκινο λάχανο στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
