Αλεύρι φαγόπυρου
Χαμηλό GI
GL 45.6 ανά φλιτζάνι (120 g) · GL 38 ανά 100 g
- Καλή πηγή φυτικών ινών
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο ανά μερίδα
Το Αλεύρι φαγόπυρου έχει γλυκαιμικό δείκτη 54 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (120 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 45.6.
Επιθεωρήθηκε 6 Αυγ 2026 · Πηγές: USDA FoodData Central #2512374 , Ομάδα Διατροφής Logi · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο και υψηλότερη περιεκτικότητα σε υγιή λιπαρά σε σύγκριση με το αλεύρι φαγόπυρου.
Αλεύρι αμυγδάλου - GL 17.1 ανά 100 g Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης της γλυκόζης και μειώνουν τη συνολική γλυκαιμική επίδραση.
Αλεύρι καρύδας - GL 4.5 ανά 100 g Προσφέρει πολύ υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες με ελάχιστη επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Αλεύρι λούπινου
Μορφές του Αλεύρι φαγόπυρου
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Αλεύρι φαγόπυρου είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Μερίδες
| Μερίδα | Γραμμάρια | GL |
|---|---|---|
| 1 κουταλιά της σούπας | 8 g | 2.9 |
| 1 φλιτζάνι | 120 g | 45.6 |
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 335 kcal |
| Υδατάνθρακες | 70 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.9 g |
| Φυσικά | 0.9 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 10 g |
| Διαλυτές | 3 g |
| Αδιάλυτες | 7 g |
| Πρωτεΐνες | 13 g |
| Λίπη | 3.1 g |
| Κορεσμένα | 0.6 g |
| Ακόρεστα | 2.5 g |
| Νάτριο | 1 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Καλή πηγή φυτικών ινών
- Περιέχει φυτική πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας
- Υψηλό γλυκαιμικό φορτίο ανά μερίδα
- Πιθανότητα για απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα σε μεγάλες ποσότητες
Αλλεργιογόνα
Δεν αναφέρεται κάποιο από τα 14 αλλεργιογόνα της ΕΕ
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Αλεύρι φαγόπυρου;
Το Αλεύρι φαγόπυρου έχει γλυκαιμικό δείκτη 54 (Χαμηλός). Ένα φλιτζάνι (120 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 45.6. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 38.
Είναι το Αλεύρι φαγόπυρου κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Αλεύρι φαγόπυρου έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (54), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Αλεύρι φαγόπυρου έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Αλεύρι φαγόπυρου σε αυτή τη βάση δεδομένων, το αλεύρι καβουρδισμένου φαγόπυρου έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (32 ανά 100 g).
Δείτε το Αλεύρι φαγόπυρου στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
