Ψητό μπρόκολο
Χαμηλό GI
GL 1 ανά 100 g
- Εξαιρετικά χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Πιθανός σχηματισμός ακρυλαμιδίων κατά το ψήσιμο (charring)
Το Ψητό μπρόκολο έχει γλυκαιμικό δείκτη 10, ίδιο με το απλό Μπρόκολο (10).
Ενημερώθηκε 10 Απρ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Μορφές του Μπρόκολο
- GI 10 · GL 1 ανά 100 g
Μπρόκολο - κατεψυγμένο μπρόκολοGI 15 · GL 1 ανά 100 g frozen
- μαγειρεμένο μπρόκολοGI 15 · GL 1 ανά 100 g cooked
- GI 15 · GL 1 ανά 100 g with light soy sauce
Μπρόκολο με ελαφριά σάλτσα σόγιας - GI 10 · GL 1 ανά 100 g fried
Μπρόκολο σε φριτέζα αέρος - GI 10 · GL 1 ανά 100 g steamed
Μπρόκολο στον ατμό - Μπρόκολο στον ατμό με ξύσμα λεμονιού και ελαιόλαδοGI 10 · GL 1 ανά 100 g steamedlemon
- +4 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το Ψητό μπρόκολο είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 35 kcal |
| Υδατάνθρακες | 7 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 1.5 g |
| Φυσικά | 1.5 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Διαλυτές | 0.9 g |
| Αδιάλυτες | 2.1 g |
| Πρωτεΐνες | 2.8 g |
| Λίπη | 0.4 g |
| Κορεσμένα | 0.05 g |
| Ακόρεστα | 0.35 g |
| Νάτριο | 33 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- Εξαιρετικά χαμηλό γλυκαιμικό φορτίο
- Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά
- Ελάχιστο επίπεδο επεξεργασίας
- Πιθανός σχηματισμός ακρυλαμιδίων κατά το ψήσιμο (charring)
- Ελαφρά μείωση των βιταμινών που είναι ευαίσθητες στη θερμότητα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του Ψητό μπρόκολο;
Το Ψητό μπρόκολο έχει γλυκαιμικό δείκτη 10 (Χαμηλός) και γλυκαιμικό φορτίο 1 ανά 100 g.
Είναι το Ψητό μπρόκολο κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το Ψητό μπρόκολο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (10), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Μπρόκολο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Το Ψητό μπρόκολο έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο από όλες τις μορφές του Μπρόκολο σε αυτή τη βάση δεδομένων (1 ανά 100 g).
Δείτε το Ψητό μπρόκολο στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
