ψημένο κριθάρι
Χαμηλό GI
GL 31.5 ανά τυπικό φλιτζάνι (150 g) · GL 21 ανά 100 g
- υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- μέτριο γλυκαιμικό φορτίο
Το ψημένο κριθάρι έχει γλυκαιμικό δείκτη 28, χαμηλότερο από το απλό Κριθάρι (50). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) προσθέτει γλυκαιμικό φορτίο 31.5.
Ενημερώθηκε 13 Ιουλ 2026 · Πηγές: Ομάδα Διατροφής Logi (σύνθεση από USDA, με υποστήριξη AI) · Δεν αποτελεί ιατρική συμβουλή · Αναφορά σφάλματος
Αντί για αυτό
- GL 1 ανά 100 g Almond flour has a significantly lower GL of 1 compared to 26, offering a much more stable blood sugar response.
Αλεύρι αμυγδάλου - GL 4.5 ανά 100 g Lupin flour provides a much lower GL of 2, which helps prevent the sharp glucose spikes associated with barley powder.
Αλεύρι λούπινου - GL 4.3 ανά 100 g Chia seed powder offers a very low GL of 1, making it an excellent choice for maintaining steady blood sugar levels.
Σκόνη σπόρων chia
Μορφές του Κριθάρι
- GI 50 · GL 12 ανά 100 g
Κριθάρι - GI 28 · GL 7 ανά 100 g pilaf
πιλάφι με κριθάρι - GI 28 · GL 7.9 ανά 100 g refined
κριθάρι (ολικής άλεσης, μαγειρεμένο) - GI 28 · GL 8 ανά 100 g overnight
κριθάρι μουλιασμένο όλη νύχτα - μαγειρεμένο κριθάριGI 28 · GL 8 ανά 100 g cooked
- GI 35 · GL 17 ανά 100 g roti
Ψωμί κριθαριού - GI 25 · GL 20 ανά 100 g pearl
κριθάρι περλέ - +4 ακόμη
Logi · Διαχείριση αντίστασης στην ινσουλίνη
Μειώστε το σάκχαρό σας με πιο έξυπνες διατροφικές επιλογές
Το ψημένο κριθάρι είναι ένα από τα 11.107 τρόφιμα που βαθμολογεί το Logi όταν φωτογραφίζετε ένα γεύμα — με την ποσότητα.
Διατροφικά στοιχεία (ανά 100g)
ανά 100g
| Θερμίδες | 354 kcal |
| Υδατάνθρακες | 73.5 g |
| Σάκχαρα (σύνολο) | 0.8 g |
| Φυσικά | 0.8 g |
| Προστιθέμενα | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 17.3 g |
| Διαλυτές | 5.2 g |
| Αδιάλυτες | 12.1 g |
| Πρωτεΐνες | 10.5 g |
| Λίπη | 2.3 g |
| Κορεσμένα | 0.4 g |
| Ακόρεστα | 1.9 g |
| Νάτριο | 12 mg |
Βαθμός επεξεργασίας
Γιατί αυτή η βαθμολογία;
- υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες
- χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης
- καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης
- μέτριο γλυκαιμικό φορτίο
- περιέχει γλουτένη
- ελαφρώς επεξεργασμένο
Αλλεργιογόνα
Συνταγές χαμηλού GI στο Logi Food Coach
Συχνές Ερωτήσεις
Ποιος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης του ψημένο κριθάρι;
Το ψημένο κριθάρι έχει γλυκαιμικό δείκτη 28 (Χαμηλός). Ένα τυπικό φλιτζάνι (150 g) έχει γλυκαιμικό φορτίο 31.5. Ανά 100 g το γλυκαιμικό φορτίο είναι 21.
Είναι το ψημένο κριθάρι κατάλληλο για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη;
Το ψημένο κριθάρι έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (28), καθιστώντας το καλή επιλογή για άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη.
Ποια μορφή του Κριθάρι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο;
Ανάμεσα στις μορφές του Κριθάρι σε αυτή τη βάση δεδομένων, το πιλάφι με κριθάρι έχει το χαμηλότερο γλυκαιμικό φορτίο (7 ανά 100 g).
Δείτε το ψημένο κριθάρι στην εφαρμογή Logi, με τη δική σας ποσότητα.
