Weihnachtsstollen
Hoher GI
GL 12.6 pro typische Scheibe (30 g) · GL 42 pro 100 g
- Enthält etwas Protein
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Weihnachtsstollen hat einen glykämischen Index von 70, höher als reines Buhta (55). Eine typische Scheibe (30 g) ergibt eine glykämische Last von 12.6.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- Chia-Pudding mit Mandelmilch, Safran und VanilleGL 0.2 pro 100 g Dieser Pudding bietet ein festliches, süßes Erlebnis mit einem deutlich geringeren glykämischen Einfluss (GL 0,2 statt 42).
- GL 4 pro 100 g Dies bietet eine sättigende, nährstoffreiche Alternative mit einer viel niedrigeren glykämischen Last (GL 4 statt 42).
Naturjoghurt mit frischem obst und nüssen - GL 8 pro 100 g Dies bietet einen süßen, genussvollen Leckerbissen, während die glykämische Last viel niedriger bleibt (GL 8 statt 42).
Mandeln mit zartbitterschokolade überzogen - GL 8.3 pro 100 g Dies bietet eine natürlich süße, ballaststoffreiche Dessertoption mit einem viel geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel (GL 6 statt 42).
Gebackene birnen
Formen von Buhta
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Weihnachtsstollen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| Zucker (gesamt) | 25 g |
| Natürlich | 7 g |
| Zugesetzt | 18 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Löslich | 0.6 g |
| Unlöslich | 1.4 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 8 g |
| Gesättigt | 3 g |
| Ungesättigt | 5 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas Protein
- Liefert schnelle Energie
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Hohe glykämische Last
- Hochverarbeitet
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Weihnachtsstollen berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Weihnachtsstollen?
Weihnachtsstollen hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Scheibe (30 g) hat eine glykämische Last von 12.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 42.
Ist Weihnachtsstollen gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Weihnachtsstollen hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Chia-Pudding mit Mandelmilch, Safran und Vanille.
Welche Form von Buhta hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Buhta in dieser Datenbank hat Buhta die niedrigste glykämische Last (13 pro 100 g).
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