Weißbrot mit Ballaststoffen

GI 75 · HochGL 34 / 100 g5/10

Hoher GI

75 GI

GL 34 pro 100 g

Logi-Score 5/10

Quelle für schnelle Energie
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last

Weißbrot mit Ballaststoffen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch).

Aktualisiert 16.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Mandelmehlbrot
GL 2 pro 100 g Brot aus Mandelmehl hat eine deutlich niedrigere glykämische Last (GL) von 2, was im Vergleich zum ursprünglichen Brot nur minimale Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat.
Keimbrot
GL 18 pro 100 g Gekeimtes Getreidebrot hat einen viel niedrigeren glykämischen Index (GI) von 36 und eine GL von 16, was für eine viel gleichmäßigere Energiefreisetzung sorgt.
Leinsamenbrot
GL 14 pro 100 g Leinsamenbrot ist eine ballaststoffreiche Alternative mit einem niedrigeren GI von 45 und einer GL von 14, was hilft, starke Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Sauerteig-Roggenbrot
GL 21 pro 100 g Sauerteig-Roggenbrot ist eine traditionelle Option mit niedrigerem GI (48), die blutzuckerfreundlicher ist als herkömmliches Weißbrot.

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Weißbrot mit Ballaststoffen ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

240

Kalorien

45 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

2.5 g

Fett

pro 100g

Kalorien	240 kcal
Kohlenhydrate	45 g
Zucker (gesamt)	3.5 g
Natürlich	2.5 g
Zugesetzt	1 g
Ballaststoffe	6 g
Löslich	2 g
Unlöslich	4 g
Protein	8 g
Fett	2.5 g
Gesättigt	0.5 g
Ungesättigt	2 g
Natrium	450 mg

Verarbeitungsgrad

65%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Quelle für schnelle Energie
Enthält etwas Protein
Hoher glykämischer Index und hohe glykämische Last
Geringer Ballaststoffgehalt
Stark verarbeitet

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Weißbrot mit Ballaststoffen berechnen

Allergene

Enthält: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Weißbrot mit Ballaststoffen?

Weißbrot mit Ballaststoffen hat einen glykämischen Index von 75 (Hoch) und eine glykämische Last von 34 pro 100 g.

Ist Weißbrot mit Ballaststoffen gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Weißbrot mit Ballaststoffen hat einen hohen glykämischen Index (75) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehlbrot.

Wie beeinflusst Weißbrot mit Ballaststoffen den Blutzucker?

Weißbrot mit Ballaststoffen hat eine glykämische Last von 34 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.

Prüfen Sie Weißbrot mit Ballaststoffen in der Logi-App mit Ihrer Portion.