Vollkorn-soba-nudeln
Niedriger GI
GL 31 pro 100 g
- Gute Proteinquelle für ein Getreide
- Hohe glykämische Last (31) pro 100g Portion
Vollkorn-soba-nudeln hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 6 pro 100 g Edamame-Spaghetti bieten eine deutlich geringere glykämische Last (6 statt 31), behalten dabei eine pastaähnliche Textur bei und liefern wertvolles Protein und Ballaststoffe.
Edamame-nudeln - GL 2 pro 100 g Spaghetti-Kürbis ist ein nährstoffreicher, glykämisch niedriger Gemüseaustausch, der die glykämische Last im Vergleich zu Nudeln auf Weizenbasis drastisch senkt (2 statt 31).
Spaghettikürbis - GL 5.4 pro 100 g Schwarze-Bohnen-Pasta ist eine ballaststoffreiche Alternative auf Hülsenfruchtbasis, die eine deutlich geringere glykämische Last (5 statt 31) aufweist und hilft, Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Schwarze bohnennudeln
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Vollkorn-soba-nudeln ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 1.5 g |
| Unlöslich | 4.5 g |
| Protein | 13 g |
| Fett | 2.5 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.1 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Gute Proteinquelle für ein Getreide
- Enthält vorteilhaften Ballaststoffgehalt
- Minimaler Verarbeitungsgrad
- Hohe glykämische Last (31) pro 100g Portion
- Signifikante Auswirkung auf den Blutzuckerspiegel
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Vollkorn-soba-nudeln berechnen
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Vollkorn-soba-nudeln?
Vollkorn-soba-nudeln hat einen glykämischen Index von 45 (Niedrig) und eine glykämische Last von 31 pro 100 g.
Ist Vollkorn-soba-nudeln gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Vollkorn-soba-nudeln hat einen niedrigen glykämischen Index (45) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Vollkorn-soba-nudeln den Blutzucker?
Vollkorn-soba-nudeln hat eine glykämische Last von 31 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Vollkorn-soba-nudeln in der Logi-App mit Ihrer Portion.
