Tamari-soße

GI 20 · NiedrigGL 0.2 / Esslöffel6/10

Niedriger GI

20 GI

GL 0.2 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 1.1 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Niedriger Zuckergehalt
Extrem hoch Natrium

Tamari-soße hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 0.2.

Aktualisiert 12.10.2025 · Quellen: USDA FoodData Central #174278 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Kokos-aminos
GL 5 pro 100 g Kokosaminos haben deutlich weniger Natrium und kein Gluten, was sie besser für den Blutdruck und die Insulinresistenz macht.
Sojasoße mit niedrigem natriumgehalt
GL 1.1 pro 100 g Reduzierte Natrium-Sojasauce senkt die Natriumaufnahme und verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Insulinresistenz.

Formen von Tamari-soße

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Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Tamari-soße ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

Kalorien

5.57 g

Kohlenhydrate

10.51 g

Protein

0.1 g

Fett

pro 100g

Kalorien	60 kcal
Kohlenhydrate	5.57 g
Zucker (gesamt)	1.7 g
Natürlich	1.7 g
Zugesetzt	0 g
Ballaststoffe	0.8 g
Löslich	0.2 g
Unlöslich	0.6 g
Protein	10.51 g
Fett	0.1 g
Gesättigt	0 g
Ungesättigt	0.1 g
Natrium	5600 mg

Verarbeitungsgrad

75%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Niedriger Zuckergehalt
Hoher Proteingehalt für eine Sauce
Fast kein gesättigtes Fett
Extrem hoch Natrium
Mäßig verarbeitet
Minimaler Ballaststoff

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Tamari-soße berechnen

Allergene

Enthält: soja

Kann enthalten: gluten

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Tamari-soße?

Tamari-soße hat einen glykämischen Index von 20 (Niedrig). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 0.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.1.

Ist Tamari-soße gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Tamari-soße hat einen niedrigen glykämischen Index (20) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.

Welche Form von Tamari-soße hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Tamari-soße in dieser Datenbank hat Glutenfreie salzreduzierte soja-ersatzsoße die niedrigste glykämische Last (0.1 pro 100 g).

Prüfen Sie Tamari-soße in der Logi-App mit Ihrer Portion.