Sojamilchglasur
Mittlerer GI
GL 23 pro 100 g
- Enthält etwas pflanzliches Protein
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Sojamilchglasur hat einen glykämischen Index von 65, höher als reines Pflanzenmilch (34).
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dieses Dressing bietet einen deutlich geringeren glykämischen Effekt (GL 1 statt 23) und ist eine herzhafte, gesunde Alternative mit guten Fetten zur zuckerreichen Sojamilch-Glasur.
Tahini-zitronen-kräuter-dressing - GL 6 pro 100 g Diese zuckerfreie Reduktion bietet ein ähnlich würziges Geschmacksprofil wie eine Glasur, reduziert jedoch die glykämische Last drastisch von 23 auf 6.
Balsamico-reduktion
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Sojamilchglasur ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 28 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 25 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g |
| Löslich | 0.1 g |
| Unlöslich | 0.2 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 3 g |
| Gesättigt | 0.4 g |
| Ungesättigt | 2.6 g |
| Natrium | 60 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Enthält etwas pflanzliches Protein
- Weniger gesättigte Fettsäuren als Milchglasur
- Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
- Mittlere glykämische Last
- Verarbeitete Zutaten
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Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Sojamilchglasur?
Sojamilchglasur hat einen glykämischen Index von 65 (Mittel) und eine glykämische Last von 23 pro 100 g.
Ist Sojamilchglasur gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Sojamilchglasur hat einen mittleren glykämischen Index (65). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Tahini-zitronen-kräuter-dressing.
Welche Form von Pflanzenmilch hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Pflanzenmilch in dieser Datenbank hat Pflanzenmilch die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
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