Schweineschnitzel

GI 55 · MittelGL 12 / Stück6/10

Mittlerer GI

55 GI

GL 12 pro Stück (150 g) · GL 8 pro 100 g

Logi-Score 6/10

Gute Quelle für hochwertiges Protein
Enthält Panade (raffinierte Kohlenhydrate)

Schweineschnitzel hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine Stück (150 g) ergibt eine glykämische Last von 12.

Aktualisiert 17.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

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Schweineschnitzel ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Portionen

Portion	Gramm	GL
1 medium cutlet	150 g	12
1 serving	150 g	12

Nährwertangaben (pro 100g)

270

Kalorien

14 g

Kohlenhydrate

18 g

Protein

15 g

Fett

pro 100g

Kalorien	270 kcal
Kohlenhydrate	14 g
Zucker (gesamt)	1 g
Natürlich	0.5 g
Zugesetzt	0.5 g
Ballaststoffe	1 g
Löslich	0.3 g
Unlöslich	0.7 g
Protein	18 g
Fett	15 g
Gesättigt	4 g
Ungesättigt	8 g
Natrium	400 mg

Verarbeitungsgrad

75%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Gute Quelle für hochwertiges Protein
Niedrige glykämische Last pro Portion
Niedriger Zuckergehalt
Enthält Panade (raffinierte Kohlenhydrate)
Mäßiger Natriumgehalt
Höherer Gehalt an gesättigten Fettsäuren im Vergleich zu magereren Stücken

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Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Schweineschnitzel?

Schweineschnitzel hat einen glykämischen Index von 55 (Mittel). Eine Stück (150 g) hat eine glykämische Last von 12; pro 100 g beträgt die glykämische Last 8.

Ist Schweineschnitzel gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Schweineschnitzel hat einen mittleren glykämischen Index (55). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.

Wie beeinflusst Schweineschnitzel den Blutzucker?

Schweineschnitzel hat eine glykämische Last von 8 pro 100g, was einen minimalenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.