Quinoa
Niedriger GI
GL 34 pro 100 g
- Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
- Moderate Kaloriendichte
Quinoa hat einen glykämischen Index von 53, gleich wie reines Gekochter Quinoa (53).
Aktualisiert 14.07.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #168874 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
Formen von Gekochter Quinoa
- GI 53 · GL 11 pro 100 g
Gekochter Quinoa - GI 45 · GL 6 pro 100 g green bean salad
Grüne bohne, quinoa und cherrytomate salat mit leichter vinaigrette - Gekeimter BuchweizenGI 35 · GL 7 pro 100 g sprouted
- GI 50 · GL 8 pro 100 g vegetable salad
Quinoa-gemüsesalat mit leichter vinaigrette - GI 45 · GL 9 pro 100 g stuffing
Gemüse-quinoa-füllung - GI 45 · GL 10 pro 100 g idli
Fermentierter gedämpfter kuchen (quinoa und linsen) - Gefrorener QuinoaGI 53 · GL 11 pro 100 g frozen
- +6 weitere
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Quinoa ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 368 kcal |
| Kohlenhydrate | 64.2 g |
| Zucker (gesamt) | 0.9 g |
| Natürlich | 0.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Löslich | 2.1 g |
| Unlöslich | 4.9 g |
| Protein | 14.1 g |
| Fett | 6.1 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 5.4 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Protein- und Ballaststoffgehalt
- Niedriger glykämischer Index
- Reich an Mineralstoffen
- Moderate Kaloriendichte
- Enthält etwas gesättigte Fettsäuren
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Quinoa?
Quinoa hat einen glykämischen Index von 53 (Niedrig) und eine glykämische Last von 34 pro 100 g.
Ist Quinoa gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Quinoa hat einen niedrigen glykämischen Index (53) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Gekochter Quinoa hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Gekochter Quinoa in dieser Datenbank hat Grüne bohne, quinoa und cherrytomate salat mit leichter vinaigrette die niedrigste glykämische Last (6 pro 100 g).
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