Pizzateig (aufgehend)

GI 70 · HochGL 35 / 100 g4/10

Hoher GI

70 GI

GL 35 pro 100 g

Logi-Score 4/10

Liefert Energie durch Kohlenhydrate
Hoher glykämischer Index und glykämische Last

Pizzateig (aufgehend) hat einen glykämischen Index von 70, gleich wie reines Pizzateig (70).

Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Blumenkohl-pizzaboden
GL 3 pro 100 g Dieser Austausch senkt die glykämische Last deutlich von 35 auf 3 und sorgt für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel.
Mandelmehl pizzaboden
GL 1 pro 100 g Mit einem sehr niedrigen GI von 10 und einer GL von 1 bietet diese Basis eine viel stabilere Energiefreisetzung im Vergleich zum Getreideboden mit hohem GI.
Zucchini-scheiben
GL 0.5 pro 100 g Zucchini ist eine nährstoffreiche, glykämisch niedrige Alternative, die den Einfluss auf den Blutzuckerspiegel drastisch reduziert.

Formen von Pizzateig

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Pizzateig (aufgehend) ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

260

Kalorien

50 g

Kohlenhydrate

8 g

Protein

3 g

Fett

pro 100g

Kalorien	260 kcal
Kohlenhydrate	50 g
Zucker (gesamt)	3 g
Natürlich	1 g
Zugesetzt	2 g
Ballaststoffe	2 g
Löslich	0.6 g
Unlöslich	1.4 g
Protein	8 g
Fett	3 g
Gesättigt	0.5 g
Ungesättigt	2.5 g
Natrium	500 mg

Verarbeitungsgrad

70%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Liefert Energie durch Kohlenhydrate
Enthält etwas Protein
Hoher glykämischer Index und glykämische Last
Mäßiger Natriumgehalt
Geringer Ballaststoffgehalt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Pizzateig (aufgehend)?

Pizzateig (aufgehend) hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch) und eine glykämische Last von 35 pro 100 g.

Ist Pizzateig (aufgehend) gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Pizzateig (aufgehend) hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Blumenkohl-pizzaboden.

Welche Form von Pizzateig hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Pizzateig in dieser Datenbank hat Sauerteig-Pizzateig die niedrigste glykämische Last (28 pro 100 g).

Prüfen Sie Pizzateig (aufgehend) in der Logi-App mit Ihrer Portion.