Pfannkuchenteig
Hoher GI
GL 37.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 25 pro 100 g
- Proteinquelle
- Hoher glykämischer Last
Pfannkuchenteig hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 37.5.
Aktualisiert 21.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- MandelmehlteigGL 3 pro 100 g Dieser Austausch senkt die glykämische Last deutlich von 25 auf 3 und sorgt so für einen wesentlich stabileren Blutzuckerspiegel.
- Leinsamen- und Flohsamenschalen-TortillasGL 2.7 pro 100 g Mit einer sehr niedrigen glykämischen Last von 2,7 ist dies eine hervorragende Alternative, die den Einfluss auf Ihren Blutzuckerspiegel im Vergleich zum ursprünglichen Crêpe-Teig minimiert.
- GL 8 pro 100 g Diese Option bietet eine moderate glykämische Last von 8, was eine deutliche Verbesserung gegenüber dem Original darstellt und dennoch eine ähnliche herzhafte Basis bietet.
Kichererbsenfladen - GL 11 pro 100 g Buchweizen liefert eine komplexere Kohlenhydratquelle mit einer niedrigeren glykämischen Last von 11 und ist damit eine bessere Wahl für das Blutzuckermanagement als herkömmlicher Crêpe-Teig.
Buchweizenpfannkuchen
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Pfannkuchenteig ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 220 kcal |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| Zucker (gesamt) | 7 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 4 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Löslich | 0.3 g |
| Unlöslich | 0.7 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 6 g |
| Gesättigt | 2 g |
| Ungesättigt | 3 g |
| Natrium | 400 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Proteinquelle
- Niedriger Gehalt an gesättigten Fettsäuren
- Hoher glykämischer Last
- Hoher glykämischer Index
- Hinzugefügter Zucker
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pfannkuchenteig?
Pfannkuchenteig hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 37.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 25.
Ist Pfannkuchenteig gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pfannkuchenteig hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehlteig.
Wie beeinflusst Pfannkuchenteig den Blutzucker?
Pfannkuchenteig hat eine glykämische Last von 25 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Pfannkuchenteig in der Logi-App mit Ihrer Portion.
