Pfannkuchen ohne Zucker
Hoher GI
GL 26.4 pro typische Stück (120 g) · GL 22 pro 100 g
- Kein zugesetzter Zucker
- Hoher glykämischer Index
Pfannkuchen ohne Zucker hat einen glykämischen Index von 70, höher als reines Klassischer Pfannkuchen (67). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 26.4.
Aktualisiert 12.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Diese Pfannkuchen-Alternative bietet einen deutlich niedrigeren GI von 25 und GL von 1, was im Vergleich zum Original für einen viel stabileren Blutzuckerspiegel sorgt.
Hüttenkäse- und eierpfannkuchen - Getreidefreier PfannkuchenGL 1 pro 100 g Mit einem sehr niedrigen GI von 10 und GL von 1 ist dies eine ausgezeichnete Wahl, um den Blutzuckeranstieg nach dem Essen zu minimieren.
- Hausgemuffin mit LeinsamenGL 1.5 pro 100 g Dieser Muffin-Austausch bietet eine deutlich geringere glykämische Wirkung (GI 15, GL 1) und bleibt gleichzeitig eine geeignete Alternative für Frühstück oder Snacks.
Formen von Klassischer Pfannkuchen
- GI 67 · GL 23 pro 100 g
Klassischer Pfannkuchen - Getreidefreier PfannkuchenGI 10 · GL 1 pro 100 g almond floursaffron
- Protein-PfannkuchenGI 18 · GL 1 pro 100 g high protein
- GI 25 · GL 2 pro 100 g broccoliflax
Brokkoli-leckkuchen - KichererbsenpfannkuchenGI 35 · GL 8 pro 100 g chickpea flourkimchi pancake
- GI 55 · GL 11 pro 100 g whey
Molke-Pfannkuchen - GI 55 · GL 11 pro 100 g ricotta oat pancakes
Ricotta- und haferpfannkuchen - +9 weitere
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Pfannkuchen ohne Zucker ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 210 kcal |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Zucker (gesamt) | 2 g |
| Natürlich | 2 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Löslich | 0.4 g |
| Unlöslich | 0.8 g |
| Protein | 6 g |
| Fett | 6 g |
| Gesättigt | 1.5 g |
| Ungesättigt | 3.5 g |
| Natrium | 420 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Kein zugesetzter Zucker
- Mäßiger Proteingehalt
- Hoher glykämischer Index
- Niedriger Ballaststoffgehalt
- Mäßiger Verarbeitungsgrad
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Pfannkuchen ohne Zucker?
Pfannkuchen ohne Zucker hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 26.4; pro 100 g beträgt die glykämische Last 22.
Ist Pfannkuchen ohne Zucker gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Pfannkuchen ohne Zucker hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Hüttenkäse- und eierpfannkuchen.
Welche Form von Klassischer Pfannkuchen hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Klassischer Pfannkuchen in dieser Datenbank hat Getreidefreier Pfannkuchen die niedrigste glykämische Last (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Pfannkuchen ohne Zucker in der Logi-App mit Ihrer Portion.
