Maismehl
Hoher GI
GL 81 pro typische Tasse (150 g) · GL 54 pro 100 g
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Hoher glykämischer Last
Maismehl hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 81.
Geprüft am 06.08.2026 · Quellen: USDA FoodData Central #168921 , Logi Nutrition Team · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 25 pro 100 g Kichererbsenmehl hat einen niedrigeren glykämischen Index sowie einen höheren Protein- und Ballaststoffgehalt, was es besser für die Blutzuckerregulation macht.
Kichererbsenmehl - GL 36.5 pro 100 g Vollkorngerstmehl hat einen viel niedrigeren glykämischen Index und mehr lösliche Ballaststoffe, was die Glukoseaufnahme verlangsamt.
Hafer
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Maismehl ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 7 g | 3.7 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 365 kcal |
| Kohlenhydrate | 76.9 g |
| Zucker (gesamt) | 0.6 g |
| Natürlich | 0.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 7.3 g |
| Löslich | 2.2 g |
| Unlöslich | 5.1 g |
| Protein | 6.9 g |
| Fett | 3.9 g |
| Gesättigt | 0.5 g |
| Ungesättigt | 3.4 g |
| Natrium | 7 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderater Ballaststoffgehalt
- Wenig zugesetzte Zucker
- Hoher glykämischer Last
- Hoher glykämischer Index
- Niedrige Mikronährstoffdichte
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Maismehl?
Maismehl hat einen glykämischen Index von 70 (Hoch). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 81; pro 100 g beträgt die glykämische Last 54.
Ist Maismehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Maismehl hat einen hohen glykämischen Index (70) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Kichererbsenmehl.
Wie beeinflusst Maismehl den Blutzucker?
Maismehl hat eine glykämische Last von 54 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Maismehl in der Logi-App mit Ihrer Portion.
