Maismehl
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Maismehl hat einen glykämischen Index von 68, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 54 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen grains liegt Maismehl über dem Durchschnitt beim glykämischen Index.
Maismehl ist in Maßen geeignet für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen.
Logi-Score: 4/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Mäßiger Ballaststoffgehalt
- ✓ Wenig zugesetzter Zucker
- ✗ Hoher glykämischer Last
- ✗ Moderater glykämischer Index
- ✗ Hoher Kohlenhydratgehalt
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 370 kcal |
| Kohlenhydrate | 79g |
| Zucker (gesamt) | 0.6g |
| Natürlich | 0.6g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 7.3g |
| Löslich | 2.2g |
| Unlöslich | 5.1g |
| Protein | 7g |
| Fett | 3.9g |
| Gesättigt | 0.6g |
| Ungesättigt | 3.3g |
| Natrium | 7mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Maismehl?
Maismehl hat einen glykämischen Index von 68, was es als Lebensmittel mit mittelem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 54 pro 100g hat es einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Maismehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Maismehl hat einen mittleren glykämischen Index (68). Menschen mit Insulinresistenz können es in Maßen verzehren.
Wie beeinflusst Maismehl den Blutzucker?
Maismehl hat eine glykämische Last von 54 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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