Lakritz

GI 78 · HochGL 79.2 / Stück1/10

Hoher GI

78 GI

GL 79.2 pro typische Stück (120 g) · GL 66 pro 100 g

Logi-Score 1/10

Fettarm
Extrem hohe glykämische Last

Lakritz hat einen glykämischen Index von 78 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 79.2.

Aktualisiert 03.08.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden

Stattdessen

Zartbitterschokolade 85%
GL 7 pro 100 g Dunkle Schokolade bietet ein ähnlich genussvolles Erlebnis wie Süßigkeiten, jedoch mit einem deutlich niedrigeren GI von 20 und einem GL von 4 im Vergleich zu Lakritz.
Kürbiskerne
GL 0.5 pro 100 g Kürbiskerne sind ein nährstoffreicher Snack mit niedrigem glykämischen Index (GI 10, GL 1), der eine viel stabilere Alternative zu zuckerreichen Süßigkeiten darstellt.

Formen von Lakritz

Logi · Insulinresistenz managen

Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung

Lakritz ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.

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Nährwertangaben (pro 100g)

370

Kalorien

85 g

Kohlenhydrate

3.7 g

Protein

0.2 g

Fett

pro 100g

Kalorien	370 kcal
Kohlenhydrate	85 g
Zucker (gesamt)	47 g
Natürlich	2 g
Zugesetzt	45 g
Ballaststoffe	0.6 g
Löslich	0.2 g
Unlöslich	0.4 g
Protein	3.7 g
Fett	0.2 g
Gesättigt	0.1 g
Ungesättigt	0.1 g
Natrium	50 mg

Verarbeitungsgrad

95%

Stark verarbeitet

Warum diese Bewertung?

Fettarm
Natriumarm
Extrem hohe glykämische Last
Hoher Gehalt an zugesetztem Zucker
Vernachlässigbarer Ballaststoff- und Proteingehalt

Glykämische Last einer Mahlzeit mit Lakritz berechnen

Allergene

Kein EU-14-Allergen aufgeführt

Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach

Häufig gestellte Fragen

Was ist der glykämische Index von Lakritz?

Lakritz hat einen glykämischen Index von 78 (Hoch). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 79.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 66.

Ist Lakritz gut für Menschen mit Insulinresistenz?

Lakritz hat einen hohen glykämischen Index (78) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Zartbitterschokolade 85%.

Welche Form von Lakritz hat die niedrigste glykämische Last?

Unter den Formen von Lakritz in dieser Datenbank hat Erdbeer-lakritz die niedrigste glykämische Last (56 pro 100 g).

Prüfen Sie Lakritz in der Logi-App mit Ihrer Portion.