Kichererbsenmehl
Niedriger GI
GL 31.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 21 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Mäßige glykämische Last
Kichererbsenmehl hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 31.5.
Aktualisiert 04.11.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 4.5 pro 100 g Lupinenmehl hat eine viel niedrigere glykämische Last und einen höheren Proteingehalt als Kichererbsenmehl, was es besser für Insulinresistenz macht.
Lupinenmehl - GL 0.3 pro 100 g Mandelmehl enthält deutlich weniger Kohlenhydrate und glykämische Last, ideal für die Blutzuckerregulation und Insulinresistenz.
Mandelmehl - GL 0.1 pro 100 g Leinsamenmehl liefert hohe Ballaststoffe und gesunde Fette bei minimalem glykämischem Einfluss und unterstützt eine bessere Blutzuckerkontrolle.
Leinsamen-wasser-mischung
Formen von Kichererbsenmehl
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Kichererbsenmehl ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 387 kcal |
| Kohlenhydrate | 58.9 g |
| Zucker (gesamt) | 10.8 g |
| Natürlich | 10.8 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 10.8 g |
| Löslich | 3.2 g |
| Unlöslich | 7.6 g |
| Protein | 22.4 g |
| Fett | 6.7 g |
| Gesättigt | 0.7 g |
| Ungesättigt | 6 g |
| Natrium | 64 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedriger glykämischer Index
- Gute pflanzliche Proteinquelle
- Mäßige glykämische Last
- Relativ hoch im Gesamtkohlenhydratgehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Kichererbsenmehl berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Kichererbsenmehl?
Kichererbsenmehl hat einen glykämischen Index von 35 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 31.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 21.
Ist Kichererbsenmehl gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Kichererbsenmehl hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Kichererbsenmehl hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Kichererbsenmehl in dieser Datenbank hat Geröstetes kichererbsenmehl die niedrigste glykämische Last (17 pro 100 g).
Prüfen Sie Kichererbsenmehl in der Logi-App mit Ihrer Portion.
