Hirse
Niedriger GI
GL 54 pro typische Tasse (150 g) · GL 36 pro 100 g
- Moderiger glykämischer Index
- Relativ hoch glykämische Last
Hirse hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 54.
Aktualisiert 29.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 6.4 pro 100 g Linsen haben einen viel niedrigeren glykämischen Index (GI 21) und eine deutlich niedrigere glykämische Last (GL 4,23/100g) als Perlhirse (GI 54, GL 36), was die postprandiale Glukosewirkung deutlich reduzieren sollte.
Linsen - GL 12 pro 100 g Brauner Reis hat einen ähnlichen GI (50 vs 54), aber eine deutlich niedrigere glykämische Last (12 vs 36/100g), was ihn zu einem praktischen, stabileren Ersatz für viele Mahlzeiten macht.
Langkorn Naturreis - GL 9.8 pro 100 g Quinoa hat einen etwas niedrigeren GI (53 vs 54) und eine deutlich niedrigere GL (11 vs 36/100g), was eine bedeutende Reduzierung der glykämischen Last bei gleichzeitiger Beibehaltung eines gängigen Getreides für Mahlzeiten bietet.
Gekochte Quinoa - GL 6.8 pro 100 g Gerste ist moderat niedriger im GI (50 vs 54) und hat eine viel niedrigere GL (14,11 vs 36/100g), was sie zu einem plausiblen, stabileren Getreideersatz in Schalen/Beilagen macht.
Gekochte Gerste
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Hirse ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 361 kcal |
| Kohlenhydrate | 67 g |
| Zucker (gesamt) | 0.6 g |
| Natürlich | 0.6 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Löslich | 2.4 g |
| Unlöslich | 5.6 g |
| Protein | 11 g |
| Fett | 5 g |
| Gesättigt | 1 g |
| Ungesättigt | 4 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Moderiger glykämischer Index
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Guter Proteingehalt
- Relativ hoch glykämische Last
- Mäßige Verarbeitung
- Nicht optimal für strenge glykämische Kontrolle
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Hirse berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Hirse?
Hirse hat einen glykämischen Index von 54 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 54; pro 100 g beträgt die glykämische Last 36.
Ist Hirse gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Hirse hat einen niedrigen glykämischen Index (54) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Hirse den Blutzucker?
Hirse hat eine glykämische Last von 36 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
Prüfen Sie Hirse in der Logi-App mit Ihrer Portion.
