Haferbrot
Mittlerer GI
GL 31.2 pro typische Stück (120 g) · GL 26 pro 100 g
- Hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen
- Mäßiger glykämischer Index
Haferbrot hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 31.2.
Aktualisiert 13.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Deutlich kohlenhydratärmer und mit geringerer glykämischer Last, was es wesentlich besser für die Insulinsensitivität macht.
Mandelmehl - GL 14 pro 100 g Sehr reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren bei minimalen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel.
Leinsamenbrot - GL 16 pro 100 g Das Keimen reduziert Antinährstoffe und senkt die glykämische Wirkung im Vergleich zu herkömmlichem Hafer- oder Weizenbrot.
Vollkornbrot mit keimlingen
Verwandte Formen
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Haferbrot ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 240 kcal |
| Kohlenhydrate | 44 g |
| Zucker (gesamt) | 2.5 g |
| Natürlich | 2.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Löslich | 2.5 g |
| Unlöslich | 3.5 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 3.5 g |
| Gesättigt | 0.6 g |
| Ungesättigt | 2.9 g |
| Natrium | 420 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen
- Vorhandensein von Beta-Glukanen, die für die Glykämie vorteilhaft sind
- Mäßige Menge an Protein
- Mäßiger glykämischer Index
- Höherer Natriumgehalt
- Verarbeitetes Getreideprodukt
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Haferbrot?
Haferbrot hat einen glykämischen Index von 60 (Mittel). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 31.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 26.
Ist Haferbrot gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Haferbrot hat einen mittleren glykämischen Index (60). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Mandelmehl.
Wie beeinflusst Haferbrot den Blutzucker?
Haferbrot hat eine glykämische Last von 26 pro 100g, was einen erheblichenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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