Glasur
Hoher GI
GL 9.6 pro typische Esslöffel (15 g) · GL 64 pro 100 g
- Natriumarm
- Extrem hoher Zuckergehalt
Glasur hat einen glykämischen Index von 80 (Hoch). Eine typische Esslöffel (15 g) ergibt eine glykämische Last von 9.6.
Aktualisiert 27.09.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 1 pro 100 g Dieser Austausch bietet eine deutlich niedrigere glykämische Last (1 statt 64) und liefert Protein sowie Ballaststoffe zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels im Vergleich zur zuckerreichen Glasur.
Griechischer joghurt mit leinsamen - GL 1.1 pro 100 g Mandelmus liefert gesunde Fette und Protein mit minimaler glykämischer Wirkung (GL 3) und ist damit eine wesentlich blutzuckerfreundlichere Alternative zur hochglykämischen Glasur.
Mandelmus
Formen von Glasur
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Glasur ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 320 kcal |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| Zucker (gesamt) | 78 g |
| Natürlich | 3 g |
| Zugesetzt | 75 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Fett | 0 g |
| Gesättigt | 0 g |
| Ungesättigt | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Natriumarm
- Fettfrei
- Extrem hoher Zuckergehalt
- Sehr hohe glykämische Last
- Null Ballaststoffe oder Eiweiß
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Glasur berechnen
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Glasur?
Glasur hat einen glykämischen Index von 80 (Hoch). Eine typische Esslöffel (15 g) hat eine glykämische Last von 9.6; pro 100 g beträgt die glykämische Last 64.
Ist Glasur gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Glasur hat einen hohen glykämischen Index (80) und lässt den Blutzucker schnell ansteigen. Eine Alternative mit niedrigerer Last ist Griechischer joghurt mit leinsamen.
Welche Form von Glasur hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Glasur in dieser Datenbank hat Tamarinden-Chili-Knoblauch-Sauce die niedrigste glykämische Last (9 pro 100 g).
Prüfen Sie Glasur in der Logi-App mit Ihrer Portion.
