Gemüsesaft
Niedriger GI
GL 1.5 pro typische Tasse (150 g) · GL 1 pro 100 g
- Extrem niedrige glykämische Last
- Verlust der Ballaststoffstruktur des ganzen Lebensmittels
Gemüsesaft hat einen glykämischen Index von 15, niedriger als reines Hausgemachter Gemüsesaft (ohne Salzzusatz) (20). Eine typische Tasse (150 g) ergibt eine glykämische Last von 1.5.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Hausgemachter Gemüsesaft (ohne Salzzusatz)
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Gemüsesaft ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 15 kcal |
| Kohlenhydrate | 2.5 g |
| Zucker (gesamt) | 1.5 g |
| Natürlich | 1.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.6 g |
| Löslich | 0.2 g |
| Unlöslich | 0.4 g |
| Protein | 1.2 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.17 g |
| Natrium | 60 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Extrem niedrige glykämische Last
- Hoher Wassergehalt zur Hydratation
- Verlust der Ballaststoffstruktur des ganzen Lebensmittels
- Schnelle Insulinaufnahme durch das Entsaften
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Gemüsesaft?
Gemüsesaft hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Tasse (150 g) hat eine glykämische Last von 1.5; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.
Ist Gemüsesaft gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Gemüsesaft hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Hausgemachter Gemüsesaft (ohne Salzzusatz) hat die niedrigste glykämische Last?
Gemüsesaft hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Hausgemachter Gemüsesaft (ohne Salzzusatz) in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
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