Falafel
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Falafel hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Im Vergleich zu anderen legumes liegt Falafel unter den niedrigsten beim glykämischen Index.
Falafel ist eine gute Wahl für Menschen, die Blutzucker, Insulinresistenz oder eine Low-GI-Diät kontrollieren.
Logi-Score: 6/10
Warum diese Bewertung?
- ✓ Gute pflanzliche Proteinquelle
- ✓ Hoher Ballaststoffgehalt
- ✓ Enthält gesunde ungesättigte Fettsäuren
- ✗ Mäßiger Natriumgehalt
- ✗ Frittiert (höherer Fettgehalt)
- ✗ Mäßige glykämische Last
Verarbeitungsgrad
Nährwertangaben (pro 100g)
| Kalorien | 330 kcal |
| Kohlenhydrate | 31g |
| Zucker (gesamt) | 3.5g |
| Natürlich | 3.5g |
| Zugesetzt | 0g |
| Ballaststoffe | 7.8g |
| Löslich | 2.3g |
| Unlöslich | 5.5g |
| Protein | 13g |
| Fett | 17g |
| Gesättigt | 2.1g |
| Ungesättigt | 14g |
| Natrium | 294mg |
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Falafel?
Falafel hat einen glykämischen Index von 35, was es als Lebensmittel mit niedrigem GI einstuft. Mit einer glykämischen Last von 11 pro 100g hat es einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzucker.
Ist Falafel gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Falafel hat einen niedrigen glykämischen Index (35) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Wie beeinflusst Falafel den Blutzucker?
Falafel hat eine glykämische Last von 11 pro 100g, was einen mäßigenen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel bedeutet.
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