Blumenkohlstiel und blätter
Niedriger GI
GL 1 pro 100 g
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Kann bei empfindlichen Personen Blähungen verursachen
Blumenkohlstiel und blätter hat einen glykämischen Index von 15, gleich wie reines Blumenkohl (15).
Aktualisiert 17.12.2025 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Blumenkohl
- GI 15 · GL 1 pro 100 g
Blumenkohl - GI 20 · GL 1 pro 100 g hash brown bake
Blumenkohlauflauf - GI 15 · GL 1 pro 100 g mashedbites
Blumenkohlpüree - GI 20 · GL 1 pro 100 g flats
Blumenkohlringe - GI 15 · GL 1 pro 100 g herb salad
Blumenkohlsalat mit kräutern und vinaigrette - GI 15 · GL 1 pro 100 g panade
Cauliflower puree (as grain substitute) - Eingelegter Blumenkohl mit KräuternGI 15 · GL 1 pro 100 g pickledherb
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Blumenkohlstiel und blätter ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 25 kcal |
| Kohlenhydrate | 4.5 g |
| Zucker (gesamt) | 1.9 g |
| Natürlich | 1.9 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 2.5 g |
| Löslich | 0.8 g |
| Unlöslich | 1.8 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 0.2 g |
| Gesättigt | 0.03 g |
| Ungesättigt | 0.17 g |
| Natrium | 30 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Ballaststoffgehalt
- Niedrige glykämische Last
- Reich an Vitaminen und Mineralstoffen
- Kann bei empfindlichen Personen Blähungen verursachen
- Niedriger Proteingehalt
Allergene
Kein EU-14-Allergen aufgeführt
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Blumenkohlstiel und blätter?
Blumenkohlstiel und blätter hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig) und eine glykämische Last von 1 pro 100 g.
Ist Blumenkohlstiel und blätter gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Blumenkohlstiel und blätter hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Blumenkohl hat die niedrigste glykämische Last?
Blumenkohlstiel und blätter hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Blumenkohl in dieser Datenbank (1 pro 100 g).
Prüfen Sie Blumenkohlstiel und blätter in der Logi-App mit Ihrer Portion.
