Basmati-Reis, gekocht
Mittlerer GI
GL 31.2 pro Tasse (195 g) · GL 16 pro 100 g
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Hohe glykämische Last pro Portion
Basmati-Reis, gekocht hat einen glykämischen Index von 58, gleich wie reines Basmati-reis (58). Eine Tasse (195 g) ergibt eine glykämische Last von 31.2.
Aktualisiert 04.07.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Stattdessen
- GL 11 pro 100 g Enthält deutlich mehr Ballaststoffe und Proteine, was im Vergleich zu raffiniertem Reis zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.
Gekochter Quinoa - GL 1 pro 100 g Extrem kohlenhydratarm und mit niedriger glykämischer Last, daher ideal für das Management von Insulinresistenz.
Blumenkohlreis - GL 10 pro 100 g Enthält mehr Ballaststoffe und hat einen geringeren glykämischen Einfluss als Basmati-Reis, was zu einer langsameren Glukosefreisetzung führt.
Wildreis
Formen von Basmati-reis
Logi · Insulinresistenz managen
Blutzucker senken durch bewusstere Ernährung
Basmati-Reis, gekocht ist eines der 11.117 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Portionen
| Portion | Gramm | GL |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 12 g | 1.9 |
| 1 Tasse | 195 g | 31.2 |
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 130 kcal |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Zucker (gesamt) | 0.1 g |
| Natürlich | 0.1 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.4 g |
| Löslich | 0.1 g |
| Unlöslich | 0.3 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Gesättigt | 0.1 g |
| Ungesättigt | 0.2 g |
| Natrium | 1 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Arm an gesättigten Fettsäuren
- Frei von zugesetztem Zucker
- Hohe glykämische Last pro Portion
- Sehr geringer Ballaststoffgehalt
- Quelle für raffinierte Kohlenhydrate
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Basmati-Reis, gekocht?
Basmati-Reis, gekocht hat einen glykämischen Index von 58 (Mittel). Eine Tasse (195 g) hat eine glykämische Last von 31.2; pro 100 g beträgt die glykämische Last 16.
Ist Basmati-Reis, gekocht gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Basmati-Reis, gekocht hat einen mittleren glykämischen Index (58). In Maßen geeignet, idealerweise mit Protein oder Fett; eine Alternative mit niedrigerer Last ist Gekochter Quinoa.
Welche Form von Basmati-reis hat die niedrigste glykämische Last?
Unter den Formen von Basmati-reis in dieser Datenbank hat Brauner basmati-reis gekocht die niedrigste glykämische Last (13 pro 100 g).
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