Austern
Niedriger GI
GL 1.3 pro typische Stück (120 g) · GL 1.1 pro 100 g
- Hoher Proteingehalt
- Mäßiger Natriumgehalt
Austern hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) ergibt eine glykämische Last von 1.3.
Aktualisiert 13.02.2026 · Quellen: Logi Ernährungsteam (USDA-basierte Zusammensetzung, KI-unterstützt) · Keine medizinische Beratung · Fehler melden
Formen von Austern (roh)
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Austern ist eines der 11.150 Lebensmittel, die Logi bewertet, wenn Sie eine Mahlzeit fotografieren — inklusive Portion.
Nährwertangaben (pro 100g)
pro 100g
| Kalorien | 150 kcal |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Zucker (gesamt) | 0.5 g |
| Natürlich | 0.5 g |
| Zugesetzt | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Löslich | 0 g |
| Unlöslich | 0 g |
| Protein | 9 g |
| Fett | 8 g |
| Gesättigt | 1.5 g |
| Ungesättigt | 6 g |
| Natrium | 350 mg |
Verarbeitungsgrad
Warum diese Bewertung?
- Hoher Proteingehalt
- Reich an Mineralstoffen (Zink, Eisen)
- Enthält gesunde ungesättigte Fettsäuren
- Mäßiger Natriumgehalt
- Erhöhter Fettgehalt durch Frittieren
- Niedriger Ballaststoffgehalt
Glykämische Last einer Mahlzeit mit Austern berechnen
Allergene
Low-GI-Rezepte bei Logi Food Coach
Häufig gestellte Fragen
Was ist der glykämische Index von Austern?
Austern hat einen glykämischen Index von 15 (Niedrig). Eine typische Stück (120 g) hat eine glykämische Last von 1.3; pro 100 g beträgt die glykämische Last 1.1.
Ist Austern gut für Menschen mit Insulinresistenz?
Austern hat einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist eine gute Option für Menschen mit Insulinresistenz.
Welche Form von Austern (roh) hat die niedrigste glykämische Last?
Austern hat die niedrigste glykämische Last aller Formen von Austern (roh) in dieser Datenbank (1.1 pro 100 g).
Prüfen Sie Austern in der Logi-App mit Ihrer Portion.
