Toscansk sortkål
Lav GI
GL 1 pr. typisk bundt (100 g) · GL 1 pr. 100 g
- Højt fiberindhold
Toscansk sortkål har et glykæmisk indeks på 15, højere end almindelig Grønkål (2). En typisk bundt (100 g) giver en glykæmisk belastning på 1.
Opdateret 18. mar. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Grønkål
- GI 2 · GL 1 pr. 100 g
Grønkål - GI 2 · GL 1 pr. 100 g baby
baby grønkål - GI 15 · GL 1 pr. 100 g steamed
Dampet grønkål - GI 5 · GL 1 pr. 100 g cooked
grønkål sautered med olivenolie og citronsaft - Grünkohlblatt püriertGI 15 · GL 1 pr. 100 g boiled
- Salat af snittet grønkål med koldpresset olivenolie og knuste hørfrøGI 5 · GL 1 pr. 100 g slawwith flaxseeds
- GI 2 · GL 1 pr. 100 g tuscan
Toscansk grønkål - +1 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Toscansk sortkål er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 35 kcal |
| Kulhydrater | 6.7 g |
| Sukker (i alt) | 1.2 g |
| Naturligt | 1.2 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.9 g |
| Protein | 2.9 g |
| Fedt | 0.5 g |
| Mættet | 0.07 g |
| Umættet | 0.43 g |
| Natrium | 30 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Højt fiberindhold
- Lavt sukkerindhold
- Lav glykæmisk belastning
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Toscansk sortkål
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Toscansk sortkål?
Toscansk sortkål har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk bundt (100 g) har en glykæmisk belastning på 1; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.
Er Toscansk sortkål godt for personer med insulinresistens?
Toscansk sortkål har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Grønkål har den laveste glykæmiske belastning?
Toscansk sortkål har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Grønkål i denne database (1 pr. 100 g).
Tjek Toscansk sortkål i Logi-appen med din portion.
