Soyakød
Lav GI
GL 7.5 pr. typisk kop (150 g) · GL 5 pr. 100 g
- Meget lavt glykæmisk indeks og belastning
- Moderat forarbejdet soyaprodukt
Soyakød har et glykæmisk indeks på 15, lavere end almindelig Soyabønner (16). En typisk kop (150 g) giver en glykæmisk belastning på 7.5.
Opdateret 17. okt. 2025 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Soyabønner
- GI 16 · GL 4.8 pr. 100 g
Soyabønner - Sort sojabønnesalatGI 15 · GL 1 pr. 100 g blacksalad
- GI 15 · GL 1 pr. 100 g sprouted
Spirede soyabønner - GI 16 · GL 2 pr. 100 g cooked
Hele kogte soyabønner - GI 25 · GL 3 pr. 100 g baked
Fyldt soja - GI 33 · GL 4 pr. 100 g fermented
Fermenterede soyabønner - Afskallede sojabønnerGI 18 · GL 5 pr. 100 g hulled
- +3 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Soyakød er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 336 kcal |
| Kulhydrater | 30.2 g |
| Sukker (i alt) | 7 g |
| Naturligt | 7 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 13.3 g |
| Opløselig | 4 g |
| Uopløselig | 9.3 g |
| Protein | 52 g |
| Fedt | 0.5 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.4 g |
| Natrium | 12 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Meget lavt glykæmisk indeks og belastning
- Exceptionelt højt proteinindhold
- Rig på kostfibre
- Moderat forarbejdet soyaprodukt
- Indeholder nogle naturligt forekommende sukkerarter
- Ikke et fuldkornsprodukt
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Soyakød?
Soyakød har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En typisk kop (150 g) har en glykæmisk belastning på 7.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 5.
Er Soyakød godt for personer med insulinresistens?
Soyakød har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Soyabønner har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Soyabønner i denne database har Sort sojabønnesalat den laveste glykæmiske belastning (1 pr. 100 g).
Tjek Soyakød i Logi-appen med din portion.
