Sort ris
Lav GI
GL 61.4 pr. kop (195 g) · GL 31.5 pr. 100 g
- Indeholder antioxidantrige anthocyaniner
- Høj kulhydrattæthed
Sort ris har et glykæmisk indeks på 42, lavere end almindelig Kogt hvid ris (73). En kop (195 g) giver en glykæmisk belastning på 61.4.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Betydeligt lavere indhold af kulhydrater og kalorier, hvilket gør den ideel til at styre insulinudsving.
finthakket blomkål (blomkålsris) - GL 11 pr. 100 g Giver en komplet proteinprofil og et højere fiberindhold, hvilket hjælper med at stabilisere blodsukkeret mere effektivt end ris.
Kogt quinoa
Former af Kogt hvid ris
- GI 73 · GL 20 pr. 100 g
Kogt hvid ris - GI 50 · GL 12 pr. 100 g browncooked
Fuldkorns brun ris - GI 50 · GL 12 pr. 100 g wholelong grain
Langkornet brune ris - GI 54 · GL 12 pr. 100 g wholebrown
Spiret fuldkorns brun ris - Bachelor’s risGI 73 · GL 20 pr. 100 g mærke: bachelors
- GI 73 · GL 20 pr. 100 g steamedwhite
Dampet hvid ris - dampet risGI 73 · GL 20 pr. 100 g steamed
- +14 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Sort ris er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 195 g | 61.4 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 350 kcal |
| Kulhydrater | 75 g |
| Sukker (i alt) | 0.7 g |
| Naturligt | 0.7 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 4.9 g |
| Opløselig | 1.5 g |
| Uopløselig | 3.4 g |
| Protein | 8.5 g |
| Fedt | 2.5 g |
| Mættet | 0.5 g |
| Umættet | 2 g |
| Natrium | 5 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Indeholder antioxidantrige anthocyaniner
- God kilde til kostfibre
- Høj kulhydrattæthed
- Moderat glykæmisk belastning
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Sort ris?
Sort ris har et glykæmisk indeks på 42 (Lavt). En kop (195 g) har en glykæmisk belastning på 61.4; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 31.5.
Er Sort ris godt for personer med insulinresistens?
Sort ris har et lavt glykæmisk indeks (42), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Kogt hvid ris har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Kogt hvid ris i denne database har Fuldkorns brun ris den laveste glykæmiske belastning (12 pr. 100 g).
Tjek Sort ris i Logi-appen med din portion.
