Persille
Lav GI
GL 0 pr. stykke (1 g) · GL 0.1 pr. 100 g
- Rig på vitamin C: ca. 133 mg per 100 g
- Spises i små mengder: en spiseskje veier bare ca. 4 g, så en porsjon tilfører lite av disse næringsstoffene
Persille har et glykæmisk indeks på 5 (Lavt). En stykke (1 g) giver en glykæmisk belastning på 0.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #170416 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- ingen GI Fresh coriander leaves are used the same way, chopped over salads, soups and dishes, with a brighter, citrusy taste and about 23 kcal per 100 g.
Koriander - ingen GI Chopped chives give eggs, potatoes, cottage cheese and soups the same fresh green finish, with a mild onion note.
Purløg - GL 0.7 pr. 100 g Fresh dill is a common garnish for potatoes, fish, soups and salads in place of parsley, with a stronger, anise-like taste.
Dild - GL 0.1 pr. 100 g Fresh basil replaces parsley in tomato dishes, pasta and salads, with a sweeter aroma and about 23 kcal per 100 g.
Sød basilikum
Former af Persille
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Persille er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sprig | 1 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 4 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 60 g | 0.1 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 36 kcal |
| Kulhydrater | 6.3 g |
| Sukker (i alt) | 0.9 g |
| Naturligt | 0.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 3.3 g |
| Opløselig | 1 g |
| Uopløselig | 2.3 g |
| Protein | 3 g |
| Fedt | 0.8 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.7 g |
| Natrium | 56 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Rig på vitamin C: ca. 133 mg per 100 g
- Kun ca. 36 kcal per 100 g og en glykemisk belastning på 0
- Omtrent 1640 µg vitamin K og 6 mg jern per 100 g
- Spises i små mengder: en spiseskje veier bare ca. 4 g, så en porsjon tilfører lite av disse næringsstoffene
- Friske blader visner innen få dage, selv i køleskabet
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Persille
-
Adana Kebab med Çoban Salatası 25 min · 12 ingredienser · avanceret -
Baccalà i Umido (Klipfiskegryde med tomat og oliven) 45 min · 11 ingredienser · middel -
Middelhavsinspireret bagt laks med fennikel og cherrytomater 45 min · 7 ingredienser · let -
Perlebygrisotto med langtidsbagte tomater og friske krydderurter 65 min · 13 ingredienser · middel -
Mættende oksekødsgryde med byg – lavt glykæmisk indeks 110 min · 21 ingredienser · middel -
Boquerones en Vinagre (Eddike-marinerede ansjoser) 320 min · 7 ingredienser · middel -
Boghvedekerner med svampe og karameliserede løg 35 min · 9 ingredienser · let -
Carciofi alla Romana 55 min · 8 ingredienser · middel -
Salat med bagt blomkål, vilde ris og linser 60 min · 11 ingredienser · middel -
Lav-glykæmisk blomkålstabbouleh med friske krydderurter 15 min · 10 ingredienser · let -
Kyllingepande med svampe og pancetta (lavt glykæmisk indeks) 40 min · 10 ingredienser · middel -
Lav-glykæmisk bønnesalat med krydderurtevinaigrette 45 min · 11 ingredienser · let
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Persille?
Persille har et glykæmisk indeks på 5 (Lavt). En stykke (1 g) har en glykæmisk belastning på 0; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 0.1.
Er Persille godt for personer med insulinresistens?
Persille har et lavt glykæmisk indeks (5), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Persille har den laveste glykæmiske belastning?
Persille har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Persille i denne database (0.1 pr. 100 g).
Tjek Persille i Logi-appen med din portion.
