Perle-farro

GI 45 · LavtGL 31 / 100 g7/10

Lav GI

45 GI

GL 31 pr. 100 g

Logi-score 7/10

Godt fiberindhold
Moderat glykæmisk belastning

Perle-farro har et glykæmisk indeks på 45, lavere end almindelig Spelt (55).

Opdateret 12. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl

I stedet for denne

finthakket blomkål (blomkålsris)
GL 1 pr. 100 g Blomkålsris giver en massiv reduktion i glykæmisk belastning (fra 31 til 1) med en lignende tekstur.
Sorte soyabønner
GL 1 pr. 100 g Sorte sojabønner giver en meget lavere glykæmisk påvirkning (GL 1 mod 31), samtidig med at de tilføjer betydelige mængder fibre og protein, der stabiliserer blodsukkeret.
Kogt quinoa
GL 11 pr. 100 g Quinoa er et mere næringstæt kornalternativ, der sænker den glykæmiske belastning markant (fra 31 til 11) sammenlignet med emmer.

Former af Spelt

Logi · Håndter insulinresistens

Sænk dit blodsukker med smartere madvalg

Perle-farro er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.

Fortsæt på nettet

Næringsindhold (per 100g)

340

Kalorier

70 g

Kulhydrater

12 g

Protein

2.2 g

Fedt

per 100g

Kalorier	340 kcal
Kulhydrater	70 g
Sukker (i alt)	2 g
Naturligt	2 g
Tilsat	0 g
Fiber	6 g
Opløselig	1.8 g
Uopløselig	4.2 g
Protein	12 g
Fedt	2.2 g
Mættet	0.4 g
Umættet	1.2 g
Natrium	5 mg

Forarbejdningsgrad

45%

Moderat

Hvorfor denne score?

Godt fiberindhold
Kilde til planteprotein
Lavt glykæmisk indeks
Moderat glykæmisk belastning
Lavere fiberindhold end fuldkorns-farro
Indeholder gluten

Low-GI opskrifter på Logi Food Coach

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det glykæmiske indeks for Perle-farro?

Perle-farro har et glykæmisk indeks på 45 (Lavt) og en glykæmisk belastning på 31 pr. 100 g.

Er Perle-farro godt for personer med insulinresistens?

Perle-farro har et lavt glykæmisk indeks (45), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.

Hvilken form af Spelt har den laveste glykæmiske belastning?

Blandt formerne af Spelt i denne database har kogt spelt den laveste glykæmiske belastning (14 pr. 100 g).

Tjek Perle-farro i Logi-appen med din portion.