Ketchup
Mellem GI
GL 1.3 pr. stykke (9 g) · GL 14.9 pr. 100 g
- Omkring 12 mg lycopen pr. 100 g, det røde pigment fra kogte tomater
- Omkring 21 g sukker pr. 100 g, hvoraf det meste er tilsat: en spiseskefuld indeholder ca. 3,6 g
Ketchup har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat). En stykke (9 g) giver en glykæmisk belastning på 1.3.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #168556 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1.8 pr. 100 g The same tomato ketchup made without added sugar: about 24 kcal and 3 g of sugar per 100 g instead of 101 kcal and 21 g.
Ketchup uden tilsat sukker - GL 1 pr. 100 g Tomato salsa works as a dip and topping for burgers, eggs and fries, with chunky vegetables and only a few grams of sugar per 100 g.
Salsa - GL 2 pr. 100 g Mustard is the other classic condiment for hot dogs, sausages and burgers, with almost no sugar and a glycemic load of about 2.
Sennep - GL 2.5 pr. 100 g Passata gives sauces, stews and homemade ketchup the same tomato base without added sugar, about 38 kcal per 100 g.
Tomatpuré
Former af Ketchup
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Ketchup er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 6 g | 0.9 |
| 1 packet | 9 g | 1.3 |
| 1 tbsp | 17 g | 2.5 |
| 1 cup | 240 g | 35.8 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 101 kcal |
| Kulhydrater | 27.4 g |
| Sukker (i alt) | 21.27 g |
| Naturligt | 1.5 g |
| Tilsat | 19.73 g |
| Fiber | 0.3 g |
| Opløselig | 0.1 g |
| Uopløselig | 0.2 g |
| Protein | 1.04 g |
| Fedt | 0.1 g |
| Mættet | 0 g |
| Umættet | 0.1 g |
| Natrium | 900 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Omkring 12 mg lycopen pr. 100 g, det røde pigment fra kogte tomater
- Næsten fedtfri: 0,1 g fedt pr. 100 g
- En spiseskefuld (17 g) tilføjer kun ca. 17 kcal
- Omkring 21 g sukker pr. 100 g, hvoraf det meste er tilsat: en spiseskefuld indeholder ca. 3,6 g
- Omkring 900 mg natrium pr. 100 g, ca. 150 mg pr. spiseskefuld
- Lidt fibre eller protein: hovedsageligt sukker, vand og salt
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Ketchup
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Ketchup?
Ketchup har et glykæmisk indeks på 55 (Moderat). En stykke (9 g) har en glykæmisk belastning på 1.3; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 14.9.
Er Ketchup godt for personer med insulinresistens?
Ketchup har et middel glykæmisk indeks (55). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Ketchup uden tilsat sukker.
Hvilken form af Ketchup har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Ketchup i denne database har Ketchup uden tilsat sukker den laveste glykæmiske belastning (1.8 pr. 100 g).
Tjek Ketchup i Logi-appen med din portion.
