Croissant
Mellem GI
GL 17.1 pr. stykke (57 g) · GL 30 pr. 100 g
- Moderat proteinindhold
- Høj glykæmisk belastning (30)
Croissant har et glykæmisk indeks på 67 (Moderat). En stykke (57 g) giver en glykæmisk belastning på 17.1.
Gennemgået 31. jul. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #174987 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Det har en væsentligt lavere glykæmisk påvirkning og giver sunde fedtstoffer i stedet for mættede fedtstoffer.
Mandelmel - GL 29.3 pr. 100 g Det giver en meget lavere glykæmisk respons og et højere fiberindhold, hvilket hjælper med at styre blodsukkerniveauet.
Fuldkorn rug knækbrød - GL 2.7 pr. 100 g Disse er rige på omega-3-fedtsyrer og fibre og mangler de raffinerede kulhydrater, som findes i croissanter.
Hørfrøknækbrød
Former af Croissant
- GI 65 · GL 18 pr. 100 g hamcheese
Skinke- og ostecroissant - Sukkerfri chokoladecroissantGI 55 · GL 21 pr. 100 g chocolatesugar free
- GI 55 · GL 23 pr. 100 g whole
Fuldkornskroissant - GI 70 · GL 34 pr. 100 g chocolate
Chokoladecroissant - GI 65 · GL 36 pr. 100 g yeastwith jam
Danish wienerbrød med blommefyld - GI 65 · GL 39 pr. 100 g shortcrust pastrywith jam
Halvmånebagværk med blommefyld
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Croissant er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 croissant, small | 42 g | 12.6 |
| 1 croissant, medium | 57 g | 17.1 |
| 1 croissant, large | 67 g | 20.1 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 406 kcal |
| Kulhydrater | 45 g |
| Sukker (i alt) | 8 g |
| Naturligt | 2 g |
| Tilsat | 6 g |
| Fiber | 2.6 g |
| Opløselig | 0.8 g |
| Uopløselig | 1.8 g |
| Protein | 8 g |
| Fedt | 21 g |
| Mættet | 13 g |
| Umættet | 7 g |
| Natrium | 370 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Moderat proteinindhold
- Indeholder en vis mængde kostfibre
- Høj glykæmisk belastning (30)
- Højt indhold af mættet fedt
- Baseret på raffineret mel
Allergener
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Croissant?
Croissant har et glykæmisk indeks på 67 (Moderat). En stykke (57 g) har en glykæmisk belastning på 17.1; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 30.
Er Croissant godt for personer med insulinresistens?
Croissant har et middel glykæmisk indeks (67). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Mandelmel.
Hvilken form af Croissant har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Croissant i denne database har Skinke- og ostecroissant den laveste glykæmiske belastning (18 pr. 100 g).
Tjek Croissant i Logi-appen med din portion.
