Basmati ris
Mellem GI
GL 25.8 pr. kop (158 g) · GL 16.4 pr. 100 g
- Glykæmisk indeks på ca. 58, hvilket er markant lavere end almindelige hvide ris, der ligger på ca. 73.
- Stadig en stivelsesholdig fødevare: glykæmisk belastning på ca. 16 pr. 100 g tilberedt.
Basmati ris har et glykæmisk indeks på 58 (Moderat). En kop (158 g) giver en glykæmisk belastning på 25.8.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: Logi Ernæringsteam (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret, menneskegennemgået) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 12 pr. 100 g Brown rice, brown basmati included, keeps the bran: more fibre and a lower glycemic load per portion.
Langkornet fuldkornsris - GL 9.8 pr. 100 g Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Kogt quinoa - GL 10 pr. 100 g A nutty long-grain side that fits the same dishes, with fewer calories and a lower glycemic load.
Vild ris - GL 10.8 pr. 100 g A hearty grain side for curries and stews, with more fibre and a lower glycemic load than basmati.
boghvede
Former af Basmati ris
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Basmati ris er en af de 11.149 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, cooked | 10 g | 1.6 |
| 1 serving | 150 g | 24.5 |
| 1 cup, cooked | 158 g | 25.8 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 45.8 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 130 kcal |
| Kulhydrater | 28.2 g |
| Sukker (i alt) | 0.1 g |
| Naturligt | 0.1 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 0.4 g |
| Opløselig | 0.1 g |
| Uopløselig | 0.3 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fedt | 0.3 g |
| Mættet | 0.05 g |
| Umættet | 0.25 g |
| Natrium | 5 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Glykæmisk indeks på ca. 58, hvilket er markant lavere end almindelige hvide ris, der ligger på ca. 73.
- Næsten fedtfri: ca. 0,3 g fedt pr. 100 g tilberedt.
- Naturligt glutenfri.
- Stadig en stivelsesholdig fødevare: glykæmisk belastning på ca. 16 pr. 100 g tilberedt.
- Lidt kostfibre, ca. 0,4 g pr. 100 g, da det er et poleret hvidt korn.
- Beskedent proteinindhold, ca. 2,7 g pr. 100 g tilberedt.
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Basmati ris
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Basmati ris?
Basmati ris har et glykæmisk indeks på 58 (Moderat). En kop (158 g) har en glykæmisk belastning på 25.8; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 16.4.
Er Basmati ris godt for personer med insulinresistens?
Basmati ris har et middel glykæmisk indeks (58). Den passer i moderate mængder, helst sammen med protein eller fedt; et alternativ med lavere belastning er Langkornet fuldkornsris.
Hvilken form af Basmati ris har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Basmati ris i denne database har kogte brune basmatiris den laveste glykæmiske belastning (12 pr. 100 g).
Tjek Basmati ris i Logi-appen med din portion.
