Zakysaná smetana
Nízký GI
GL 3.2 na šálek (230 g) · GL 1.4 na 100 g
- Nízká glykemická nálož: přibližně 4,6 g sacharidů na 100 g
- Vysoký obsah nasycených tuků: přibližně 10 g na 100 g
Zakysaná smetana má glykemický index 30 (Nízký). Jedna šálek (230 g) přidá glykemickou zátěž 3.2.
Zkontrolováno 31. 7. 2026 · Zdroje: USDA FoodData Central #171257 , Tým Logi Nutrition · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 0.4 na 100 g Thick and tangy like sour cream, with about half the calories and almost four times the protein.
Řecký jogurt - GL 1.7 na 100 g A lighter dollop for soups and salads: about 60 kcal per 100 g instead of about 200.
Bílý jogurt - GL 1.4 na 100 g Thick cultured dairy for dips and toppings with about 60 kcal and 11 g of protein per 100 g.
Skyr - GL 1.3 na 100 g The same sour cream with less fat: about 135 kcal per 100 g instead of about 200.
Nízkotučná zakysaná smetana
Formy Zakysaná smetana
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Zakysaná smetana je jedním z 11 145 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Porce
| Porce | Gramy | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.2 |
| 2 tbsp | 24 g | 0.3 |
| 1 tub (200 g) | 200 g | 2.8 |
| 1 cup | 230 g | 3.2 |
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 198 kcal |
| Sacharidy | 4.63 g |
| Cukry (celkem) | 3.41 g |
| Přirozené | 3.4 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bílkoviny | 2.44 g |
| Tuky | 19.35 g |
| Nasycené | 10.29 g |
| Nenasycené | 9.06 g |
| Sodík | 52 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Nízká glykemická nálož: přibližně 4,6 g sacharidů na 100 g
- Jedna polévková lžíce (12 g) přidá pouze přibližně 24 kcal
- Obsahuje vitamin A: přibližně 120 µg na 100 g
- Vysoký obsah nasycených tuků: přibližně 10 g na 100 g
- Nízký obsah bílkovin: přibližně 2,4 g na 100 g
- Přibližně 200 kcal na 100 g, většinou z tuků
Alergeny
Recepty s touto surovinou: Zakysaná smetana
-
Dillkött s celerovým pyré 60 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Nízkoglykemický hovězí guláš s celerem 70 min · 12 ingrediencí · pokročilý -
Nízkoglykemický boršč s celerem 60 min · 14 ingrediencí · pokročilý -
Matjes nach Hausfrauenart (Nakládaný sleď s jablkem a zakysanou smetanou) 15 min · 10 ingrediencí · střední -
Soljanka (Ruská polévka z uzeného masa a oliv) 30 min · 14 ingrediencí · pokročilý -
Töltött Paprika s bulgurem 50 min · 12 ingrediencí · pokročilý
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Zakysaná smetana?
Zakysaná smetana má glykemický index 30 (Nízký). Jedna šálek (230 g) má glykemickou zátěž 3.2; na 100 g je glykemická zátěž 1.4.
Je Zakysaná smetana vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Zakysaná smetana má nízký glykemický index (30), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Zakysaná smetana má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Zakysaná smetana v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Nízkotučná zakysaná smetana (1.3 na 100 g).
Zkontrolujte Zakysaná smetana v aplikaci Logi, s vaší porcí.
