Smažený plantain
Vysoký GI
GL 33.6 na typická kus (120 g) · GL 28 na 100 g
- Obsahuje určité množství vlákniny
- Vysoká glykemická nálož (28)
Smažený plantain má glykemický index 70, vyšší než běžný Plantain (40). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 33.6.
Aktualizováno 4. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 18 na 100 g Vaření v páře výrazně snižuje kalorickou hustotu a odstraňuje škodlivé tuky ze smažení, přičemž udržuje glykemický index nižší než u zralých banánů plantain.
Vařený banán - GL 15 na 100 g Poskytuje nižší glykemickou odezvu a vyšší hustotu živin, včetně většího množství vitamínů a vlákniny na porci.
Pečené sladké brambory s minimálním množstvím oleje a koření - Restovaná cuketaGL 1 na 100 g Nabízí podobnou texturu jako smažené banány plantain, ale se zlomkem sacharidů a mnohem nižším glykemickým dopadem.
Formy Plantain
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Smažený plantain je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 250 kcal |
| Sacharidy | 40 g |
| Cukry (celkem) | 14 g |
| Přirozené | 14 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 2.3 g |
| Rozpustná | 0.7 g |
| Nerozpustná | 1.6 g |
| Bílkoviny | 1.5 g |
| Tuky | 10 g |
| Nasycené | 3 g |
| Nenasycené | 7 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Obsahuje určité množství vlákniny
- Přirozeně bez přidaných cukrů
- Vysoká glykemická nálož (28)
- Významný obsah škrobu a cukru
- Smažené v přidaných tucích
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Smažený plantain?
Smažený plantain má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 33.6; na 100 g je glykemická zátěž 28.
Je Smažený plantain vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Smažený plantain má vysoký glykemický index (70) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je Vařený banán.
Která forma Plantain má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Plantain v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Plantain (13 na 100 g).
Zkontrolujte Smažený plantain v aplikaci Logi, s vaší porcí.
