Perlový cukr
Vysoký GI
GL 10.5 na typická polévková lžíce (15 g) · GL 70 na 100 g
- Žádný obsah tuku
- Extrémně vysoký obsah přidaného cukru
Perlový cukr má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna typická polévková lžíce (15 g) přidá glykemickou zátěž 10.5.
Aktualizováno 13. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Erythritol je sladidlo s nulovým glykemickým indexem, které slouží jako přímá náhrada perlového cukru v receptech, jež je šetrná k hladině cukru v krvi.
Erythritol - GL 7 na 100 g Xylitol má velmi nízký GI 7, což z něj činí mnohem stabilnější alternativu k perlovému cukru s vysokým GI 70.
Stevie
Příbuzné formy
- GI 55 · GL 33 na 100 g sugar free
Snížený obsah cukru - GI 60 · GL 59 na 100 g muscovado
Muscovado cukr - GI 65 · GL 65 na 100 g caster
Krystalový cukr - GI 65 · GL 65 na 100 g cultured
Kultivovaný cukr - GI 65 · GL 65 na 100 g sugar added
Přidaný cukr - GI 65 · GL 65 na 100 g raw
Surový cukr - GI 65 · GL 65 na 100 g turbinado
Turbinado třtinový cukr
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Perlový cukr je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 400 kcal |
| Sacharidy | 99.8 g |
| Cukry (celkem) | 99.8 g |
| Přirozené | 0 g |
| Přidané | 99.8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Rozpustná | 0 g |
| Nerozpustná | 0 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| Nasycené | 0 g |
| Nenasycené | 0 g |
| Sodík | 0 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Žádný obsah tuku
- Žádný sodík
- Extrémně vysoký obsah přidaného cukru
- Velmi vysoký glykemický index a zátěž
- Žádný obsah vlákniny ani bílkovin
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Perlový cukr?
Perlový cukr má glykemický index 70 (Vysoký). Jedna typická polévková lžíce (15 g) má glykemickou zátěž 10.5; na 100 g je glykemická zátěž 70.
Je Perlový cukr vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Perlový cukr má vysoký glykemický index (70) a rychle zvyšuje hladinu krevního cukru. Alternativou s nižší zátěží je Erythritol.
Jak Perlový cukr ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Perlový cukr má glykemickou zátěž 70 na 100g, což znamená výrazný vliv na hladinu cukru v krvi.
Zkontrolujte Perlový cukr v aplikaci Logi, s vaší porcí.
