Perlová špalda
GI 45 · NízkýGL 31 / 100 g7/10
Nízký GI
45 GI
GL 31 na 100 g
Logi skóre 7/10
- Vysoký obsah vlákniny
- Střední glykemická nálož
Perlová špalda má glykemický index 45, nižší než běžný Špalda (55).
Aktualizováno 12. 7. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 1 na 100 g Rýže z květáku nabízí výrazné snížení glykemické zátěže (z 31 na 1) při zachování podobné textury.
jemně nasekaný květák (květáková rýže) - GL 1 na 100 g Černé sójové boby mají mnohem nižší glykemický dopad (GL 1 oproti 31) a zároveň dodávají významné množství vlákniny a bílkovin pro stabilizaci hladiny cukru v krvi.
Černé sójové boby - GL 11 na 100 g Quinoa je nutričně bohatší alternativou obilovin, která ve srovnání s špaldou výrazně snižuje glykemickou zátěž (z 31 na 11).
Vařená quinoa
Formy Špalda
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Perlová špalda je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
340
Kalorie
70 g
Sacharidy
12 g
Bílkoviny
2.2 g
Tuky
na 100g
| Kalorie | 340 kcal |
| Sacharidy | 70 g |
| Cukry (celkem) | 2 g |
| Přirozené | 2 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 6 g |
| Rozpustná | 1.8 g |
| Nerozpustná | 4.2 g |
| Bílkoviny | 12 g |
| Tuky | 2.2 g |
| Nasycené | 0.4 g |
| Nenasycené | 1.2 g |
| Sodík | 5 mg |
Stupeň zpracování
45%
Mírný
Proč toto skóre?
- Vysoký obsah vlákniny
- Zdroj rostlinných bílkovin
- Nízký glykemický index
- Střední glykemická nálož
- Méně vlákniny než celozrnná špalda
- Obsahuje lepek
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Perlová špalda?
Perlová špalda má glykemický index 45 (Nízký) a glykemickou zátěž 31 na 100 g.
Je Perlová špalda vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Perlová špalda má nízký glykemický index (45), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Špalda má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Špalda v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž vařená špalda (14 na 100 g).
Zkontrolujte Perlová špalda v aplikaci Logi, s vaší porcí.
