Kurkuma kořen
Nízký GI
GL 12 na typická kus (120 g) · GL 10 na 100 g
- Vysoký obsah antioxidantů
- Může způsobit trávicí potíže ve velkém množství
Kurkuma kořen má glykemický index 15 (Nízký). Jedna typická kus (120 g) přidá glykemickou zátěž 12.
Aktualizováno 13. 10. 2025 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Kurkuma kořen je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 312 kcal |
| Sacharidy | 67.1 g |
| Cukry (celkem) | 3.2 g |
| Přirozené | 3.2 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 22.7 g |
| Rozpustná | 6.8 g |
| Nerozpustná | 15.9 g |
| Bílkoviny | 9.7 g |
| Tuky | 3.3 g |
| Nasycené | 1.8 g |
| Nenasycené | 1.5 g |
| Sodík | 38 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Vysoký obsah antioxidantů
- Bohatý na vlákninu
- Nízký glykemický index
- Může způsobit trávicí potíže ve velkém množství
- Možnost kontaminace těžkými kovy, pokud není správně získán
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Kurkuma kořen?
Kurkuma kořen má glykemický index 15 (Nízký). Jedna typická kus (120 g) má glykemickou zátěž 12; na 100 g je glykemická zátěž 10.
Je Kurkuma kořen vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Kurkuma kořen má nízký glykemický index (15), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Jak Kurkuma kořen ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Kurkuma kořen má glykemickou zátěž 10 na 100g, což znamená mírný vliv na hladinu cukru v krvi.
Související potraviny
Zkontrolujte Kurkuma kořen v aplikaci Logi, s vaší porcí.
