Kakaová hmota
Nízký GI
GL 1.7 na typická polévková lžíce (15 g) · GL 11.7 na 100 g
- Extrémně nízká glykemická nálož
- Vysoký obsah nasycených tuků
Kakaová hmota má glykemický index 20 (Nízký). Jedna typická polévková lžíce (15 g) přidá glykemickou zátěž 1.7.
Aktualizováno 13. 8. 2026 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Místo toho
- GL 11.6 na 100 g Poskytuje silnější dávku antioxidantů a minerálů a zároveň zabraňuje možnému poškození tepelným zpracováním.
Surové kakaové prášek - GL 2.4 na 100 g Poskytují zdravější rovnováhu mononenasycených tuků a základních minerálů, jako je hořčík, s nižším obsahem nasycených tuků.
Směs syrových ořechů
Formy Kakaová hmota
- GI 25 · GL 2 na 100 g with water and fiber
Kakaový nápoj - GI 20 · GL 11.7 na 100 g sugar freedutch processed
holandsky zpracovaný kakaový prášek - GI 20 · GL 11.7 na 100 g alkali
Alkalický kakao - GI 20 · GL 11.7 na 100 g processed with alkali
Kakao (zpracováno alkalizací) - GI 25 · GL 14.6 na 100 g pieces
Kakaové kousky
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Kakaová hmota je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 228 kcal |
| Sacharidy | 58.3 g |
| Cukry (celkem) | 1.8 g |
| Přirozené | 1.8 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 33.2 g |
| Rozpustná | 8.3 g |
| Nerozpustná | 24.9 g |
| Bílkoviny | 19.6 g |
| Tuky | 13.7 g |
| Nasycené | 8.1 g |
| Nenasycené | 5.6 g |
| Sodík | 21 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Extrémně nízká glykemická nálož
- Výjimečná hustota vlákniny
- Bohaté na antioxidanty a minerály
- Vysoký obsah nasycených tuků
- Možná kontaminace těžkými kovy (kadmium)
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Kakaová hmota?
Kakaová hmota má glykemický index 20 (Nízký). Jedna typická polévková lžíce (15 g) má glykemickou zátěž 1.7; na 100 g je glykemická zátěž 11.7.
Je Kakaová hmota vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Kakaová hmota má nízký glykemický index (20), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Kakaová hmota má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Kakaová hmota v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Kakaový nápoj (2 na 100 g).
Zkontrolujte Kakaová hmota v aplikaci Logi, s vaší porcí.
