Alkalický kakao
Nízký GI
GL 1.8 na typická polévková lžíce (15 g) · GL 11.7 na 100 g
- Velmi nízký glykemický index a zátěž
- Střední úroveň zpracování (alkalizace)
Alkalický kakao má glykemický index 20, stejný jako běžný Kakaová hmota (20). Jedna typická polévková lžíce (15 g) přidá glykemickou zátěž 1.8.
Aktualizováno 14. 11. 2025 · Zdroje: Tým Logi Nutrition (složení podle USDA, s asistencí AI) · Nejedná se o lékařské doporučení · Nahlásit chybu
Formy Kakaová hmota
- GI 20 · GL 11.7 na 100 g
Kakaová hmota - GI 25 · GL 2 na 100 g with water and fiber
Kakaový nápoj - GI 20 · GL 11.7 na 100 g sugar freedutch processed
holandsky zpracovaný kakaový prášek - GI 20 · GL 11.7 na 100 g processed with alkali
Kakao (zpracováno alkalizací) - GI 25 · GL 14.6 na 100 g pieces
Kakaové kousky
Logi · Správa inzulínové rezistence
Snižte hladinu cukru v krvi chytřejšími potravinovými volbami
Alkalický kakao je jedním z 11 113 potravin, které Logi hodnotí při fotografování jídla — včetně porce.
Nutriční hodnoty (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 228 kcal |
| Sacharidy | 58.5 g |
| Cukry (celkem) | 1.8 g |
| Přirozené | 1.8 g |
| Přidané | 0 g |
| Vláknina | 33.2 g |
| Rozpustná | 10 g |
| Nerozpustná | 23.2 g |
| Bílkoviny | 19.6 g |
| Tuky | 13.7 g |
| Nasycené | 8.1 g |
| Nenasycené | 5.6 g |
| Sodík | 21 mg |
Stupeň zpracování
Proč toto skóre?
- Velmi nízký glykemický index a zátěž
- Extrémně vysoký obsah vlákniny
- Nízký obsah cukru
- Střední úroveň zpracování (alkalizace)
- Nižší obsah antioxidantů než přírodní kakao
Alergeny
Není uveden žádný z EU-14 alergenů
Recepty s nízkým GI na Logi Food Coach
Nejčastěji kladené otázky
Jaký je glykemický index Alkalický kakao?
Alkalický kakao má glykemický index 20 (Nízký). Jedna typická polévková lžíce (15 g) má glykemickou zátěž 1.8; na 100 g je glykemická zátěž 11.7.
Je Alkalický kakao vhodný pro osoby s inzulínovou rezistencí?
Alkalický kakao má nízký glykemický index (20), což z něj dělá dobrou volbu pro osoby s inzulínovou rezistencí.
Která forma Kakaová hmota má nejnižší glykemickou zátěž?
Mezi formami Kakaová hmota v této databázi má nejnižší glykemickou zátěž Kakaový nápoj (2 na 100 g).
Zkontrolujte Alkalický kakao v aplikaci Logi, s vaší porcí.
