গ্লুটেন-মুক্ত ওয়েফার

গ্লুটেন-মুক্ত ওয়েফার-এর গ্লাইসেমিক সূচক 80 (বেশি)। একটি সাধারণ টুকরা (120 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 76.8; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 64।

গ্লুটেন-মুক্ত ওয়েফার-এর গ্লাইসেমিক সূচক উচ্চ (80) এবং এটি দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়ায়। কম লোডের বিকল্প হলো সম্পূর্ণ শস্য রাই আটা বেকিং মিক্স।

এই ডাটাবেসে মিষ্টি ওয়াফার-এর ধরনগুলোর মধ্যে, ভ্যানিলা প্রোটিন ওয়েফার-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (11 প্রতি ১০০ গ্রাম)।