গ্রামীণ রুটি

গ্রামীণ রুটি-এর গ্লাইসেমিক সূচক 58 (মাঝারি)। একটি সাধারণ স্লাইস (30 গ্রাম)-এ গ্লাইসেমিক লোড 7.8; প্রতি ১০০ গ্রামে গ্লাইসেমিক লোড 26।

গ্রামীণ রুটি-এর গ্লাইসেমিক সূচক মধ্যম (58)। পরিমিত পরিমাণে গ্রহণযোগ্য, আদর্শভাবে প্রোটিন বা ফ্যাটের সাথে; কম লোডের বিকল্প হলো সম্পূর্ণ রাই রুটি (১০০% সম্পূর্ণ রাই আটা)।

এই ডাটাবেসে সাদা পাউরুটি-এর ধরনগুলোর মধ্যে, কেটো ব্রেড-এর গ্লাইসেমিক লোড সবচেয়ে কম (1.2 প্রতি ১০০ গ্রাম)।