Бяло пшенично брашно
Висок ГИ
ГЛ 78.1 за чаша (137 г) · ГЛ 57 на 100 г
- Съдържа умерено количество растителен протеин
- Висок гликемичен индекс и гликемичен товар
Бяло пшенично брашно има гликемичен индекс 75 (Висок). Една чаша (137 г) добавя гликемичен товар 78.1.
Прегледано на 6.08.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №168896 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 1 на 100 г Има значително по-нисък гликемичен индекс и по-високо съдържание на здравословни мазнини в сравнение с пшеничното брашно.
Бадемово брашно - ГЛ 17.1 на 100 г Много богат е на фибри, които драстично забавят усвояването на глюкозата.
Кокосово брашно - ГЛ 4.5 на 100 г Осигурява голямо количество протеини и фибри с минимално въздействие върху нивата на кръвната захар.
Лупинова брашно
Видове Бяло пшенично брашно
- GI 51 · ГЛ 37 на 100 г whole
Пълнозърнесто пшенично брашно - Ферментирало пшенично брашноGI 55 · ГЛ 37 на 100 г fermented
- GI 55 · ГЛ 39 на 100 г sprouted
Брашно от покълнало пшеница - малцово пшенично брашноGI 65 · ГЛ 46 на 100 г malted
- GI 75 · ГЛ 47 на 100 г rumali roti
Плосък хляб от брашно - Пшенично брашно тип 500GI 70 · ГЛ 48 на 100 г second grade
- Култивирано пшенично брашноGI 70 · ГЛ 50 на 100 г cultured
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Бяло пшенично брашно е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 чаша | 137 g | 78.1 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 364 kcal |
| Въглехидрати | 76.3 g |
| Захари (общо) | 0.3 g |
| Природни | 0.3 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 2.7 g |
| Разтворими | 0.8 g |
| Неразтворими | 1.9 g |
| Протеини | 10.3 g |
| Мазнини | 1 g |
| Наситени | 0.2 g |
| Ненаситени | 0.8 g |
| Натрий | 2 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Съдържа умерено количество растителен протеин
- Много ниско съдържание на наситени мазнини
- Висок гликемичен индекс и гликемичен товар
- Ниско съдържание на фибри спрямо въглехидратите
- Бързи скокове на кръвната захар
Алергени
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Бяло пшенично брашно?
Бяло пшенично брашно има гликемичен индекс 75 (Висок). Една чаша (137 г) има гликемичен товар 78.1; на 100 г гликемичният товар е 57.
Подходящ ли е Бяло пшенично брашно за хора с инсулинова резистентност?
Бяло пшенично брашно има висок гликемичен индекс (75) и повишава кръвната захар бързо. Алтернатива с по-нисък товар е Бадемово брашно.
Коя форма на Бяло пшенично брашно има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Бяло пшенично брашно в тази база данни, Пълнозърнесто пшенично брашно има най-нисък гликемичен товар (37 на 100 г).
Вижте Бяло пшенично брашно в приложението Logi, с вашата порция.
