Брашно от покълнало пшеница
Среден ГИ
ГЛ 58.5 за типична чаша (150 г) · ГЛ 39 на 100 г
- Умерено съдържание на фибри
- Умерено-висок гликемичен товар
Брашно от покълнало пшеница има гликемичен индекс 55, по-нисък от обикновената Бяло пшенично брашно (75). Една типична чаша (150 г) добавя гликемичен товар 58.5.
Актуализирано 13.10.2025 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на AI) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
Видове Бяло пшенично брашно
- GI 75 · ГЛ 57 на 100 г
Бяло пшенично брашно - GI 51 · ГЛ 37 на 100 г whole
Пълнозърнесто пшенично брашно - Ферментирало пшенично брашноGI 55 · ГЛ 37 на 100 г fermented
- малцово пшенично брашноGI 65 · ГЛ 46 на 100 г malted
- GI 75 · ГЛ 47 на 100 г rumali roti
Плосък хляб от брашно - Пшенично брашно тип 500GI 70 · ГЛ 48 на 100 г second grade
- Култивирано пшенично брашноGI 70 · ГЛ 50 на 100 г cultured
- +2 още
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Брашно от покълнало пшеница е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 340 kcal |
| Въглехидрати | 70 g |
| Захари (общо) | 2 g |
| Природни | 2 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 7 g |
| Разтворими | 1.75 g |
| Неразтворими | 5.25 g |
| Протеини | 13 g |
| Мазнини | 2.5 g |
| Наситени | 0.4 g |
| Ненаситени | 2.1 g |
| Натрий | 2 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Умерено съдържание на фибри
- Ниско съдържание на добавени захари
- Минимална обработка
- Умерено-висок гликемичен товар
- Умерен гликемичен индекс
- Все още относително високо съдържание на общи въглехидрати
Алергени
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Брашно от покълнало пшеница?
Брашно от покълнало пшеница има гликемичен индекс 55 (Умерен). Една типична чаша (150 г) има гликемичен товар 58.5; на 100 г гликемичният товар е 39.
Подходящ ли е Брашно от покълнало пшеница за хора с инсулинова резистентност?
Брашно от покълнало пшеница има среден гликемичен индекс (55). Подходяща е в умерени количества, най-добре с протеин или мазнини; алтернатива с по-нисък товар е Бадемово брашно.
Коя форма на Бяло пшенично брашно има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Бяло пшенично брашно в тази база данни, Пълнозърнесто пшенично брашно има най-нисък гликемичен товар (37 на 100 г).
Вижте Брашно от покълнало пшеница в приложението Logi, с вашата порция.
