пълнозърнест ръжен хляб
Среден ГИ
ГЛ 6.9 за брой (25 г) · ГЛ 27.6 на 100 г
- 5,8 g фибри на 100 g, около два пъти повече от белия хляб.
- Повечето ръжен хляб е смес от ръж и пшеница, така че гликемичният му индекс остава умерен до висок.
пълнозърнест ръжен хляб има гликемичен индекс 65 (Умерен). Една брой (25 г) добавя гликемичен товар 6.9.
Прегледано на 31.07.2026 г. · Източници: USDA FoodData Central №172684 , Екип на Logi Nutrition · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 22 на 100 г Pumpernickel is dense whole-grain rye bread for the same sandwiches, with a lower glycemic index.
пумперникел хляб - ГЛ 19.1 на 100 г Multigrain bread is sliced and eaten the same way, with more fibre and protein and a lower glycemic load.
Кето многозърнест хляб - ГЛ 18 на 100 г Sprouted-grain bread fills the same role with fewer carbohydrates and more protein per 100 g.
Пълнозърнест хляб с покълнали зърна - ГЛ 6 на 100 г High-protein bread is sliced and eaten the same way, with far fewer carbohydrates and more protein.
Протеинов хляб
Видове пълнозърнест ръжен хляб
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
пълнозърнест ръжен хляб е една от 11 143 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 slice, snack-size | 7 g | 1.9 |
| 1 slice, thin | 25 g | 6.9 |
| 1 slice, regular | 32 g | 8.8 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 259 kcal |
| Въглехидрати | 48.3 g |
| Захари (общо) | 3.85 g |
| Природни | 3.9 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 5.8 g |
| Разтворими | 1.7 g |
| Неразтворими | 4.1 g |
| Протеини | 8.5 g |
| Мазнини | 3.3 g |
| Наситени | 0.53 g |
| Ненаситени | 2.77 g |
| Натрий | 400 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- 5,8 g фибри на 100 g, около два пъти повече от белия хляб.
- По-нисък гликемичен индекс от белия хляб (около 65 спрямо 75).
- Пълнозърнестият ръжен хляб е по-полезен: 8 g фибри и гликемичен индекс близо до 58.
- Повечето ръжен хляб е смес от ръж и пшеница, така че гликемичният му индекс остава умерен до висок.
- Около 600 mg натрий на 100 g.
- Все още е с високо съдържание на въглехидрати: около 48 g на 100 g.
Алергени
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на пълнозърнест ръжен хляб?
пълнозърнест ръжен хляб има гликемичен индекс 65 (Умерен). Една брой (25 г) има гликемичен товар 6.9; на 100 г гликемичният товар е 27.6.
Подходящ ли е пълнозърнест ръжен хляб за хора с инсулинова резистентност?
пълнозърнест ръжен хляб има среден гликемичен индекс (65). Подходяща е в умерени количества, най-добре с протеин или мазнини; алтернатива с по-нисък товар е пумперникел хляб.
Коя форма на пълнозърнест ръжен хляб има най-нисък гликемичен товар?
пълнозърнест ръжен хляб има най-ниския гликемичен товар от всички форми на пълнозърнест ръжен хляб в тази база данни (27.6 на 100 г).
Вижте пълнозърнест ръжен хляб в приложението Logi, с вашата порция.
