Пържен лук
Среден ГИ
ГЛ 5.7 за чаша (30 г) · ГЛ 19 на 100 г
- Съдържа естествени съединения от лук
- Висока калорийна плътност поради мазнината за пържене
Пържен лук има гликемичен индекс 55, по-висок от обикновената Цяла глава лук (15). Една чаша (30 г) добавя гликемичен товар 5.7.
Актуализирано 4.07.2026 г. · Източници: Екип на Logi Nutrition (състав по USDA, с помощта на AI) · Информацията не е медицински съвет · Сигнализирай за грешка
Вместо това
- ГЛ 4 на 100 г Позволява контролиран прием на мазнини и елиминира нуждата от пържене в промишлени мазнини, като същевременно запазва сладък, карамелизиран вкус.
Печен лук - ГЛ 2 на 100 г Предлага по-мек, изтънчен вкус с по-висока хранителна плътност и по-ниско гликемично въздействие от пържените лучени продукти.
Пресен лук
Видове Цяла глава лук
- GI 15 · ГЛ 1.4 на 100 г
Цяла глава лук - Brown onionGI 10 · ГЛ 1 на 100 г brown
- варен лукGI 15 · ГЛ 1 на 100 г boiled
- Замразен лукGI 15 · ГЛ 1 на 100 г frozen
- GI 15 · ГЛ 1 на 100 г canned
Консервиран лук - лучени листенцаGI 15 · ГЛ 1 на 100 г petals
- Маринован червен лук (без добавена захар)GI 20 · ГЛ 1 на 100 г quickpickled
- +16 още
Logi · Управление на инсулинова резистентност
Намалете кръвната захар с по-умни хранителни избори
Пържен лук е една от 11 112 храни, които Logi оценява, когато снимате хранене — с порцията.
Порции
| Порция | Грамове | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 супена лъжица | 7 g | 1.3 |
| 1 чаша | 30 g | 5.7 |
Хранителна стойност (на 100g)
на 100g
| Калории | 350 kcal |
| Въглехидрати | 35 g |
| Захари (общо) | 8 g |
| Природни | 8 g |
| Добавени | 0 g |
| Фибри | 3 g |
| Разтворими | 1 g |
| Неразтворими | 2 g |
| Протеини | 3 g |
| Мазнини | 22 g |
| Наситени | 4 g |
| Ненаситени | 18 g |
| Натрий | 300 mg |
Ниво на обработка
Защо тази оценка?
- Съдържа естествени съединения от лук
- Осигурява известно количество диетични фибри
- Висока калорийна плътност поради мазнината за пържене
- Значителен гликемичен товар, влияещ на кръвната захар
- Често се приготвя с нискокачествени рафинирани масла
Алергени
Няма посочен алерген от ЕС-14
Рецепти с нисък ГИ в Logi Food Coach
Често задавани въпроси
Какъв е гликемичният индекс на Пържен лук?
Пържен лук има гликемичен индекс 55 (Умерен). Една чаша (30 г) има гликемичен товар 5.7; на 100 г гликемичният товар е 19.
Подходящ ли е Пържен лук за хора с инсулинова резистентност?
Пържен лук има среден гликемичен индекс (55). Подходяща е в умерени количества, най-добре с протеин или мазнини; алтернатива с по-нисък товар е Печен лук.
Коя форма на Цяла глава лук има най-нисък гликемичен товар?
Сред формите на Цяла глава лук в тази база данни, Brown onion има най-нисък гликемичен товар (1 на 100 г).
Вижте Пържен лук в приложението Logi, с вашата порция.
