زيتون
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 0 لكل قطعة (4 جم) · GL 0.7 لكل 100 جم
- معظم الدهون أحادية غير مشبعة، وبشكل رئيسي حمض الأوليك: حوالي 7.7 جرام من أصل 10.9 جرام لكل 100 جرام
- مالحة بسبب محلول التخليل: حوالي 735 ملجم من الصوديوم لكل 100 جرام في الزيتون الأسود وحوالي 1550 ملجم في الزيتون الأخضر
زيتون له مؤشر جلايسيمي قدره 15 (منخفض). قطعة واحد (4 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #169094 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 0.2 لكل 100 جم Another fruit rich in monounsaturated fat for salads and spreads, with about 7 mg of sodium per 100 g instead of about 735 mg.
أفوكادو - GL 0.8 لكل 100 جم A juicy topping for salads, pizza and snack plates with about 27 kcal and almost no sodium per 100 g.
طماطم كرزية - GL 2 لكل 100 جم A classic antipasto next to olives, with about 47 kcal and 5 g of fibre per 100 g.
خرشوف
أشكال زيتون
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
زيتون هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 small olive | 3 g | 0 |
| 1 large olive | 4 g | 0 |
| 1 jumbo olive | 8 g | 0.1 |
| 1 tbsp, sliced | 8 g | 0.1 |
| 10 large olives | 44 g | 0.3 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 116 kcal |
| كربوهيدرات | 6.04 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0 g |
| طبيعية | 0 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 1.6 g |
| قابلة للذوبان | 0.5 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.1 g |
| بروتين | 0.84 g |
| دهون | 10.9 g |
| مشبعة | 2.34 g |
| غير مشبعة | 8.05 g |
| صوديوم | 735 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- معظم الدهون أحادية غير مشبعة، وبشكل رئيسي حمض الأوليك: حوالي 7.7 جرام من أصل 10.9 جرام لكل 100 جرام
- تحتوي على القليل من الكربوهيدرات ولا تحتوي على سكر: الحمل الجلايسيمي حوالي 1
- مصدر لفيتامين هـ: حوالي 1.7 ملجم لكل 100 جرام
- مالحة بسبب محلول التخليل: حوالي 735 ملجم من الصوديوم لكل 100 جرام في الزيتون الأسود وحوالي 1550 ملجم في الزيتون الأخضر
- كثيفة الطاقة بالنسبة لفاكهة: حوالي 116 سعرة حرارية لكل 100 جرام، معظمها من الدهون
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على زيتون
-
سلطة الكال المتوسطية بتتبيلة الليمون والأعشاب 15 دقيقة · 11 مكون · سهل -
سمك متوسطي في ورق الزبدة مع الطماطم والزيتون (منخفض الجلايسيمي) 20 دقيقة · 8 مكون · متوسط -
سلمون مشوي بقشرة الأعشاب ونكهات متوسطية 18 دقيقة · 9 مكون · سهل -
دجاج بالتوابل المغربية مع مهروس البطاطا الحلوة الكريمي 35 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
زيتون وجبن شيدر مكعبات (مؤشر جلايسيمي منخفض) 2 دقيقة · 2 مكون · سهل
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ زيتون؟
زيتون له مؤشر جلايسيمي 15 (منخفض). قطعة واحد (4 جم) له عبء جلايسيمي 0؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 0.7.
هل زيتون مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك زيتون مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (15)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من زيتون له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال زيتون في هذه القاعدة، زيتون أخضر له أقل عبء جلايسيمي (0.1 لكل 100 جم).
تحقق من زيتون في تطبيق Logi، مع حصتك.
